曇 ときどき 雪
さて、本日は「阿櫻」さん‥‥お待たせしました! 新酒第一弾(初しぼり)で、「ふくひびき 無濾過生原酒」とその「Sparkling」の同時入荷。弾けるようなフレッシュさを存分に楽しめる阿櫻ピンクに仕上がっているようです。 大潟村産の「ふくひびき」を、照井杜氏の十八番「協会901号酵母」で仕込み、搾りたてのピチピチフレッシュなままお届け。イチゴのようなフルーティな香りと甘みが調和して という御蔵のコメントです。確か‥‥御蔵が「ふくひびき」を使い始めて未だ数造りですが、だいぶ慣れてきた、というよりも今年は完璧に使いこなしている感じがします。 それに、「901酵母」が杜氏の十八番というだけに、コメント通りに果実感に溢れる香りと味、滑らかで優しいタッチ、上品な甘さをベースにしながらも少し高めの酸味で鮮やかにキレ、喉元を過ぎる頃には意外な辛口感が‥‥しかも、喉に落とした後には苦味も渋みも感じさせず、ただただ、ん~~美味しい~~という余韻が広がります。 加えて、この美味しさでこの価格ですからコストパフォーマンスは抜群! 入荷したばかりですが、早速にも追加注文した次第で、御蔵の完売宣言されるまでこの冬いっぱい飲み続けたい逸品! だと思いますよ~~‥‥‥‥ 1. 『阿櫻・29BY初しぼり 特別純米 ふくひびき 無濾過生原酒』です。 使用米 :ふくひびき 精米率:60% 使用酵母:協会901号 日本酒度:+3.0 酸度:2.1 アミノ酸:1.0 ALC度:16.8% 価格:1.8入・2,700円、720入・1,350円 花コメ:本日は秋田県の若手醸造家の集まり「秋田醸友会」主催の特別講演会に出席のため、花コメは明日にでも‥‥。 同時発売の ピチピチシュワシュワ‥‥スパクリング♪ まさにお米のシャンパン! 食事に合う辛口スパークリング は「無濾過生原酒」の旨さからして、美味しくなかろうはずがありません。500入りの呑み切りサイズで、新酒の新鮮味をそのままに堪能できるのは間違いなし! 先ずは一本、お早めに楽しむのが宜しいかと思いますよ~~‥‥‥‥ 2. 『阿櫻・29BY初しぼり 特別純米 ふくひびき 本生 Sparkling 薄にごり』です。 使用米 :ふくひびき 精米率:60% 使用酵母:協会901号 日本酒度:+3.0 酸度:2.1 アミノ酸:0.9 ALC度:16.8% 価格:当店取扱は500入のみ・1,280円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ところで「阿櫻」、他にも美味しいお酒がありますよ~~ 『28BY生詰 裏★阿櫻 FALL! Premium』 720入のみごく僅か再入荷・2,160円 『28BY 純米大吟醸原酒 裏★azakura BLACKラベル 美郷錦』 1.8入・5,400円、720入・終売 『28BY 特別純米 無濾過生詰原酒 中取り 限定品』 使用米:あきた酒こまち、 精米率:60%、 使用酵母:協会901号、 日本酒度:+5.0、 酸度:2.4、 ALC度:17度 1.8入・3,024円、720入・終売 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2017年12月~2018年01月の予定> ・12月10日(日)定休日 ・12月17日(日)定休日 ・12月23日(土)天皇誕生日 通常営業致します ・12月24日(日)定休日 ・12月31日(日)午前9時30分~午後6時 営業致します ・01月01日(月)元旦 お休み 致します ・01月02日~03日 午前10時~午後6時 営業致します ・01月04日~06日 通常営業致します ・01月07日(日)午前10時~午後6時 営業致します ・01月08日(月)成人の日 お休み 致します ・01月14日(日)定休日 ・01月15日(月)お休み 致します ・01月21日(日)定休日 ・01月28日(日)定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分~午後9時00分 定休日・毎週日曜日 ──────────── *尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2017-12-06 12:55
| 阿櫻
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