曇 のち 雨
さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥先月、大好評でアッという間に終売となった「亀寿 荒ばしり」の本編とも言える、荒 中 責を全て含んだ『生原酒』。出荷本数も販売店も超限定の「荒ばしり」を飲まれた方はホントにラッキーでしたが、こちらも超限定の『亀ラベル GOLD 生原酒』、通称『金亀 生原酒』です。出荷本数が一升換算で776本というのですから、楽しめる方は「荒ばしり」同様にラッキー! だと思いますよ~~。 亀の尾らしい透明感のあるクリアーな酒質で、程よい酸味と華やかな香りが印象的。昨年よりやや甘みを帯び、どこか優しさを感じさせる味わいに仕上がった。引きはもたつかず、綺麗にキレていきます というコメント通りの素直に“美味しい!“といって戴ける味わいです。 といっても、終始クリアーな香味というのではなく、軽~いシブやニガも同居しています。でも、それらは調和をとりながら喉に落とす頃にはスーッと消えて、口中に残るのは米由来と思われる旨味の余韻が快く、この辺りが『亀の尾』でなければ、それも『純米大吟醸』の『生原酒』だからこそ感じられる複雑味‥‥旨いんですよね~~。 今年度は作付け不良により、亀の尾米の入庫数量が予定よりかなり少なくなって とちょっと心配なコメント。でも、今年の亀ラベルの予定には「亀ラベル 生酛」なんていうのもあり、そして、4月 7月 9月 10月と「亀の尾酒」の出荷が続くとのことで、やはり「まんさくの花 亀の尾」からは目が離せない一年になりそうです。先ずは、「まんさく 亀」のハイエンド『純米大吟醸 金亀 生原酒』を存分に楽しむことに致しましょう‥‥‥‥ 『まんさくの花・29BY 純米大吟醸 生原酒 亀ラベルGOLD 2018』です。 使用米:秋田県産 亀の尾 精米率:45% 使用酵母:自社酵母 B 日本酒度:+1.5 酸度:1.5 アミノ酸:0.9 ALC度:16.0% *蔵出荷本数:1.8入/440本、720入/840本 価格:1.8入・4,265円、720入・2,376円 花コメ:甘みも酸味もほろ苦も盛り沢山! 旨味たっぷりで上品な香り。さすがゴールド! その豪華な味わいの中に、少し爽やかな草のような野趣も感じます。ハーブの効いた肉料理なんかとも合いそうです! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~‥‥ 『29BY 純米吟醸 生原酒 ★ 星あかり』 1.8入・3,348円、720入・終売 『29BY 純米一度火入れ 限定祝酒』 ,8入・2,592円、720入・1,404円 『29BY 特別純米生原酒 うまからまんさく 番外品+14』 1,8入・2,916円、720入・終売 『29BY 純米大吟醸生原酒 山田錦 杜氏選抜 イエローラベル』 1,8入・5,184円、720入・2,916円 『29BY 純米吟醸 吟丸(生原酒)』 1.8入・終売、720入・1,620円 『29BY 純米吟醸生原酒 荒・中・責』 1.8入・3,456円、720入・終売 『28BY 巡米吟醸 亀の尾 一度火入原酒』 1,8入・3,348円、720入・1,814円、 『28BY 巡米吟醸 秋田酒こまち 一度火入原酒』 使用米:秋田酒こまち、 精米率:55%、 使用酵母:AK-1、 日本酒度:+2.0、 酸度:1.6 アミノ酸:0.7、 ALC度:16.0% 1.8入・終売、720入・1,620円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2018年03月~2018年04月の予定> ・03月11日(日)定休日 ・03月18日(日)定休日 ・03月19日(月)お休み 致します ・03月21日(水)春分の日 通常営業 致します ・03月25日(日)定休日 ・04月01日(日)定休日 ・04月08日(日)定休日 ・04月15日(日)定休日 ・04月22日(日)定休日 ・04月23日(月)お休み 致します ・04月29日(日)昭和の日 午前10時~午後6時 営業致します ・04月30日(月)振替休日 お休み 致します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分~午後8時00分 定休日・毎週日曜日 ──────────── *尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2018-03-08 15:46
| まんさくの花
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