まんさくの花・純大吟 生原酒 亀GOLD(2018.03.08 THU.)

曇 のち 雨

さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥先月、大好評でアッという間に終売となった「亀寿 荒ばしり」の本編とも言える、荒 中 責を全て含んだ『生原酒』。出荷本数も販売店も超限定の「荒ばしり」を飲まれた方はホントにラッキーでしたが、こちらも超限定の『亀ラベル GOLD 生原酒』、通称『金亀 生原酒』です。出荷本数が一升換算で776本というのですから、楽しめる方は「荒ばしり」同様にラッキー! だと思いますよ~~。

亀の尾らしい透明感のあるクリアーな酒質で、程よい酸味と華やかな香りが印象的。昨年よりやや甘みを帯び、どこか優しさを感じさせる味わいに仕上がった。引きはもたつかず、綺麗にキレていきます というコメント通りの素直に“美味しい!“といって戴ける味わいです。

といっても、終始クリアーな香味というのではなく、軽~いシブやニガも同居しています。でも、それらは調和をとりながら喉に落とす頃にはスーッと消えて、口中に残るのは米由来と思われる旨味の余韻が快く、この辺りが『亀の尾』でなければ、それも『純米大吟醸』の『生原酒』だからこそ感じられる複雑味‥‥旨いんですよね~~。

今年度は作付け不良により、亀の尾米の入庫数量が予定よりかなり少なくなって とちょっと心配なコメント。でも、今年の亀ラベルの予定には「亀ラベル 生酛」なんていうのもあり、そして、4月 7月 9月 10月と「亀の尾酒」の出荷が続くとのことで、やはり「まんさくの花 亀の尾」からは目が離せない一年になりそうです。先ずは、「まんさく 亀」のハイエンド『純米大吟醸 金亀 生原酒』を存分に楽しむことに致しましょう‥‥‥‥
『まんさくの花・29BY 純米大吟醸 原酒 亀ラベルGOLD 2018』です。

c0084908_15423944.jpg使用米:秋田県産 亀の尾
精米率:45%
使用酵母:自社酵母 B
日本酒度:+1.5
酸度:1.5
アミノ酸:0.9
ALC度:16.0%
*蔵出荷本数:1.8入/440本、720入/840本

価格:1.8入・4,265円、720入・2,376円

花コメ:甘みも酸味もほろ苦も盛り沢山! 旨味たっぷりで上品な香り。さすがゴールド! その豪華な味わいの中に、少し爽やかな草のような野趣も感じます。ハーブの効いた肉料理なんかとも合いそうです!

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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~‥‥

c0084908_16221919.jpg『29BY 純米吟醸 生原酒 星あかり

1.8入・3,348円、720入・終売


c0084908_15192392.jpg『29BY 純米一度火入れ 限定祝酒

,8入・2,592円、720入・1,404円


c0084908_15164632.jpg『29BY 特別純米原酒 うまからまんさく 番外品+14

1,8入・2,916円、720入・終売


c0084908_16110262.jpg『29BY 純米大吟醸生原酒 山田錦 杜氏選抜 イエローラベル

1,8入・5,184円、720入・2,916円


c0084908_15505782.jpg『29BY 純米吟醸 吟丸原酒)』

1.8入・終売、720入・1,620円


c0084908_15532923.jpgc0084908_15535832.jpgc0084908_15540739.jpg

『29BY 純米吟醸原酒

1.8入・3,456円、720入・終売


c0084908_17013953.jpg『28BY 巡米吟醸 亀の尾 一度火入原酒』

1,8入・3,348円、720入・1,814円、


c0084908_15275791.jpg『28BY 巡米吟醸 秋田酒こまち 一度火入原酒』

使用米:秋田酒こまち、 精米率:55%、
使用酵母:AK-1、 日本酒度:+2.0、 酸度:1.6
アミノ酸:0.7、 ALC度:16.0%

1.8入・終売、720入・1,620円


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<2018年03月~2018年04月の予定>
・03月11日()定休日
・03月18日()定休日
・03月19日(月)お休み 致します
・03月21日(水)春分の日 通常営業 致します
・03月25日()定休日

・04月01日()定休日
・04月08日()定休日
・04月15日()定休日
・04月22日()定休日
・04月23日(月)お休み 致します
・04月29日()昭和の日 午前10時~午後6時 営業致します
・04月30日(月)振替休日 お休み 致します
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
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 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2018-03-08 15:46 | まんさくの花
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