曇 のちときどき 晴
お酒のご紹介の前に、来週のお休み変更のお知らせを‥‥‥‥ 3月18日(日)定休日 3月19日 お休み 致します ご迷惑、ご不便をお掛け致しますが宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「豊盃」さん‥‥使用米:青森県独自の吟醸用酒造好適米「華想い」、種麹菌:これも青森で開発された「H-1株」、そして使用酵母:やはり青森のオリジナル酵母「まほろば吟」、と全てに青森オリジナル産品を用いた「オール青森県産酒」で、これ一本で丸ごと青森を楽しめるという純米吟醸酒『華想い 55』です。 「まほろば吟」という酵母はカプロン酸エチルを高生成するのが特徴 という資料の通り、立ってくる香りは華やかでリンゴのような香り。ん~~これだけで青森産、弘前産という個性をアピールしていますねぇ。だからと言って、その香りの華やかさだけに流れず、味わいはふくよかで、しかも酸と旨みの調和がとれ、最後はサパっとキレてゆき、フンワリとした快い余韻も非常に好もしく、美味しいですねぇ。何杯でもいけそう~~。 御蔵からは キレイな味わいで、日本酒入門の方やお酒が苦手な男性の方にお奨め。食前酒に「とりあえず豊盃の華想い」で楽しんでみては‥‥というコメント。それだけに飲んだ瞬間から印象的で分かりやすく、老若男女を問わず、ビギナーからベテランまで充分に満足して戴けること間違いなし! の一本だと思いますよ~~‥‥‥‥ 『豊盃・29BY 純米吟醸 華想い 55 火入れ』です。 使用米 :華想い 100%使用 精米率:55% 使用酵母:まほろば吟(旧 あおもりイ号) 日本酒度:ー1.0++2.0 酸度:1.3~1.5 ALC度:15.0~16.0% 価格:1.8入・3.394円、720入・1,697円 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて「豊盃」、他にも美味しいお酒がありますよ~~‥‥ 『29BY 純米吟醸酒 火入れ』 1.8入・3,292円、720入・1,697円 お問い合わせ下さい 『29BY 特別純米酒 火入れ』 1.8入・2,829円、720入・1,471円 お問い合わせ下さい ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2018年03月~2018年04月の予定> ・03月18日(日)定休日 ・03月19日(月)お休み 致します ・03月21日(水)春分の日 通常営業 致します ・03月25日(日)定休日 ・04月01日(日)定休日 ・04月08日(日)定休日 ・04月15日(日)定休日 ・04月22日(日)定休日 ・04月23日(月)お休み 致します ・04月29日(日)昭和の日 午前10時~午後6時 営業致します ・04月30日(月)振替休日 お休み 致します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分~午後8時00分 定休日・毎週日曜日 ──────────── *尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2018-03-16 14:33
| 東北の酒・豊盃
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