福小町・角右衛門 純吟 直汲み 生 (2018.04.09 MON.)

雨 のち 曇

さて、本日は「角右衛門」さん‥‥昨年末の「純米 しぼりたて 直汲み」から始まった今期の『直汲み』シリーズ、先月の「特別純米 直汲み ピンク」と続き、今日の『純米吟醸 直汲み ブルー』で残念ながら終わりとなります。
そしてこの『純吟 直汲み ブルー』、その仕込み配合は1月の「純吟 無圧中汲み 生」とほぼ同じなのですが、その違いは搾りと瓶詰めにあることは皆さんご存知の通りです。

「純吟 無圧中汲み 生」は 圧を掛けずに搾り、荒走りを除き中取りのみを荒濾過をして瓶詰め したのに対し、この『純米吟醸 直汲み ブルー』は 醪を搾ったら(間髪を置かずに)即瓶詰め をした点に特徴のあるお酒です。

そのため、 ガス感を残したまま 届けられるので、まるで、槽から滴り落ちてくる搾りたてを飲むような 豊かな香りと爽快感を楽しめる という御蔵からのコメント‥‥シュワシュワッとかピリピリッとした強いガス感ではないけれど、口中に広がる芳醇で甘い酸味の爽快感は抜群! 

そして雑味や粗さもなく、ニガやシブの嫌味もなく、キレよく喉に落ちていった後には、搾りたての100%オレンジ果汁を飲んだ後のような快い酸味の余韻が長く尾を引き、それがまた、御蔵で搾りたてを飲むような気分にさせて、ん~~もう四、五杯! となるのは必定の美味しさです。

詰めの作業が特殊な為、本数は僅かしかとれない とのことで、発注本数を減らされての入荷ですが、一年に一度、そして今期最後の『純米吟醸 直汲み 生』。お早めにお楽しみ下さるのが、宜しいかと思いますよ~~‥‥‥‥
『福小町・29BY 角右衛門 純米吟醸 直汲み 原酒』です。

c0084908_15244398.jpg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+3.0
酸度:1.1
ALC度:17.5%

価格:1.8入・3,178円、720入・1,589円

花コメ:一口目からビリリと口中を刺激!時間が経ってもなかなか抜けません。ラムネのようにゴクゴクと飲みたくなるような爽快な喉越しです。が、アルコール高めですので気をつけて。個人的には、もっと気温が上がってきてから氷を入れて飲みたい・・・(ラベルもちょっと夏っぽいし)。秋田はまだまだ寒いので、都会の方、お先にどうぞ~!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_18531223.jpg角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


c0084908_19014334.jpg角右衛門 純米吟醸 山田錦 火入れ』

1.8入・3,564円、720入・終売


c0084908_18543870.jpg角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・終売、720入・1,512円


c0084908_18545894.jpg角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_18551676.jpg角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,357円


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<2018年04月~2018年05月の予定>
・04月15日()定休日
・04月22日()定休日
・04月23日(月)お休み 致します
・04月29日()昭和の日 午前10時~午後6時 営業致します
・04月30日(月)振替休日 お休み 致します

・05月03日~05日 通常営業 致します
・05月06日()定休日
・05月13日()定休日
・05月20日()定休日
・05月21日(月)お休み 致します・05月27日()定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
 営業時間・午前9時30分~午後8時00分
 定休日・毎週日曜日
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。

by nbhkkry20 | 2018-04-09 15:27 | 福小町・角右衛門
<< 天の戸・精撰 純米酒 無濾過生... 天の戸・純米 じゃごたろ おり... >>