福小町・角右衛門 純吟 五百万石 生(2018.04.13 FRI.)



さて、本日は「角右衛門」さん‥‥使用酵母を協会1801号から「AKITA雪国酵母(UT-1)」に替えた所為だけではないでしょうが、一般に淡麗で綺麗な味わいの「五百万石」仕込みの酒を「木村(酒造)流」にアレンジし、ボリューム感たっぷりに飲み応えのある「これぞ、秋田の五百万石だ!」と言えるようになったかもしれません。北陸産の「五百万石」で仕込んだ純米吟醸の『29BY 新酒生酒』です。

リンゴや和梨の様な甘く爽やかな香りとともに、生原酒ならではのフレッシュ且つ濃醇な味わいが口中に広がり という御蔵からのコメント‥‥いや~~全くその通りです。
アルコール度17.5でアミノ酸度1.4とちょっと高め。確かに味わいは濃くて芳醇! と言っても、やはり淡麗・綺麗の「五百万石」の特性をしっかりと醸し出し、キレよく喉に落ちて行った後も爽やかな酸味と果実様の匂いがふんわりと漂い、う~~旨い! もう三、四杯! となるのは必定の美味しさです。

ということで、数字では濃くてキツイはずなのに、何処かに淡麗さというかスッキリ感があって、秋田ではなかなかお目にかかれない「五百万石」仕込み、絶対に飲み逃ししてはならない一本! それに この商品はご予約いただいた本数のみ製品化‥‥というご案内。しかも、二ヶ月に渡り3回に分けて入荷する予定ですが、「角右衛門」さんの今季の「生酒」はこの「五百万石」が最後! 是非、お早めにお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『福小町・29BY 角右衛門 純米吟醸 五百万石 素濾過原酒』です。

c0084908_17032476.jpg使用米:五百万石
精米率:55%
使用酵母:AKITA 雪国酵母(UT-1)
日本酒度:+3.0
酸度:1.4
アミノ酸:1.4
ALC度:17.5%

価格:1.8入・3,240円、720入・1,620円

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さて「角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ~~。

c0084908_15244945.jpg『29BY 角右衛門 純米吟醸 直汲み 原酒』

1.8入・3,178円、720入・1,589円


c0084908_18531223.jpg角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 火入れ』

1.8入・終売、720入・1,512円


c0084908_19014334.jpg角右衛門 純米吟醸 山田錦 火入れ』

1.8入・3,564円、720入・終売


c0084908_18543870.jpg角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・終売、720入・1,512円


c0084908_18545894.jpg角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 火入れ』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


c0084908_18551676.jpg角右衛門 特別純米 美山錦仕込 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,357円


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<2018年04月~2018年05月の予定>
・04月15日()定休日
・04月22日()定休日
・04月23日(月)お休み 致します
・04月29日()昭和の日 午前10時~午後6時 営業致します
・04月30日(月)振替休日 お休み 致します

・05月03日~05日 通常営業 致します
・05月06日()定休日
・05月13日()定休日
・05月20日()定休日
・05月21日(月)お休み 致します・05月27日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
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 定休日・毎週日曜日
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by nbhkkry20 | 2018-04-13 17:11 | 福小町
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