阿櫻・純米原酒 ♥︎りんごちゃん 本生（2018.04.25 WED.）

雨 のちときどき 曇

お酒のご紹介の前に、お休みの変更のお知らせを‥‥‥‥

　　４月２９日（日）昭和の日 午前１０～午後６時 営業致します
　　４月３０日（月）振替休日 お休み 致します

ご迷惑 ご不便をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。


さて、本日は「阿櫻」さん‥‥御蔵のある横手市、「焼きそば」ですっかり有名になりました。でも、母の実家が横手でリンゴ園をしていた私には、横手といえば「リンゴ」。昔は、歯が浮くほどの強い酸味であまり得意ではなかったのですが、最近は全く違います。蜜が入り、酸味は甘やかで瑞々しく、シャリシャリした食感も爽やかで、ホントに美味しくなりました。その美味しくなった「横手リンゴ」のイメージそのままに、今年が一番 リンゴ感 満載！ という御蔵のコメントと共に入荷して来た『もぎたて♥︎りんごちゃん』というリンゴではなく、お酒です。

リンゴ酸がしっかりとした輪郭をつくり、低アル・甘口・多酸のお酒にありがちなぼやけたところがなく、3.1という高い総酸度の割にはアミノ酸が0.9と低いので思いのほか飲みやすく、何と言っても低アル。料理の邪魔をせず、おいしい～。でも、クイクイといきそうで、怖～～い‥‥!?

とはいえ、これからの季節はキリッと冷やして、ワイングラスなどでカジュアルに楽しむにはピッタリの春の♥︎りんごちゃん、早くもぎに来て～～ネッ‥‥‥‥
『阿櫻・29BY 純米 低アルコール原酒 もぎたて♥︎りんごちゃん 本生』です。

使用米：秋田酒こまち
精米率：６０％
使用酵母：秋田酵母 No.７７
日本酒度：ー１.０
酸度：３.１
アミノ酸：０.９
ALC度：１２.５％

価格：1.8入・2,916円、720入・1,458円



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ところで「阿櫻」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『阿櫻・29BY 純米 無濾過原酒 秋田美桜酵母仕込み』

720入のみ・1,404円


『29BY 特別純米 無濾過生原酒 中取り 限定品』

1,8入・終売、720入・1,512円


『28BY 特別純米 無濾過生詰原酒 中取り 限定品』

使用米：あきた酒こまち、　精米率：60％、
使用酵母：協会901号、　日本酒度：+5.0、　
酸度：2.4、　ALC度：17度

1.8入・3,024円、720入・終売


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＜2018年04月～2018年06月の予定＞
・04月29日（日）昭和の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・04月30日（月）振替休日 お休み 致します

・05月03日～05日 通常営業 致します
・05月06日（日）定休日
・05月13日（日）定休日
・05月20日（日）定休日
・05月21日（月）お休み 致します
・05月27日（日）定休日

・06月03日（日）定休日
・06月10日（日）定休日
・06月17日（日）定休日
・06月18日（月）お休み 致します
・06月24日（日）定休日
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＊秋田の　花・旅・人　も御覧ください。

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