まんさくの花・県内限定 純米ひやおろし 瓶囲い(2018.08.30 THU.)



さて、9月を目前にして徐々に「ひやおろし」が入荷し始めました。本日は「まんさくの花」さん‥‥毎日飲んでも呑み飽きしない優しい味わいを目指した、四季を愉しむ「秋田県内限定純米酒」シリーズ。今回は、もちろん秋ヴァージョンの「ひやおろし 一度火入れ瓶囲い」です。

60%精米の秋田産美山錦、酵母は協会10号という組合せで、 に上手に変化させるのは、「一度火入れで瓶囲い(瓶貯蔵)」という、手間暇のかかる造りをするからだと思うのですが、そんなお酒が秋田限定発売だなんて。県外の「まんさく」ファンに申し訳ないような、でも秋田の酒飲みとしては嬉しいような‥‥秋田の皆さん、秋田県人であることに感謝をして頂戴しましょうねぇ。

口に入れて直ぐには新鮮味よりも美山錦特有の渋や苦を感じさせる。でも、それも束の間。ほのかな甘さを伴った瑞々しい酸味が出てきて、爽やかぁ。しかも、「辛口」とはいえ米の旨みがしっかり醸し出されて軽薄に流れず、飲み堪えも充分で美味しい!‥‥その辺りが秋田の「辛口」、「まんさく」さんの「辛口」なんですねぇ。

そして、冷や・常温で楽しんだ後は、ぜひ「ぬる燗」もお楽しみ下さい。体にじんわり染み込む温度が、ひやおろしの深い旨味と香りを一層引き立てます♪ という御蔵からのコメントで、これも「一度火入れ瓶囲い」をしたからこそ出来る飲み方‥‥お酒の楽しみ方を二倍にも三倍にも広げてくれるはず。試す価値あり! だと思いますよ~~。

ということで、様々に楽しみたい「ひやおろし」ですが、この味わいでこの価格! 早期終売は間違いなし! ですので、是非、お早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『まんさくの花・29BY 県内限定 純米ひやおろし 一度火入れ瓶囲い』です。

c0084908_13595869.jpg使用米:美山錦
精米率:60%
使用酵母:協会10号
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
ALC度:16.0%

価格:1.8入・2,786円、720入・1,458円

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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~‥‥

c0084908_14005140.jpg『29BY 特別純米 無濾過生詰 七山(ななやま)

使用米:山田錦、 精米率:70%、 使用酵母:AK-1
日本酒度:+3.5、 酸度:1.5、 ALC度:16.0%

1.8入のみ・2,808円


c0084908_14005743.jpg『29BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-Z 2018 』

1.8入・終売、720入・1,749円


c0084908_16185778.jpg『29BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-X 2018 』

1.8入・終売、720入・1,749円


c0084908_17011425.jpg『29BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-Y 2018』

1.8入・終売、720入・1,749円


c0084908_14280024.jpg『29BY 吟醸原酒 かち割り まんさく

1,8入・2,592円、720入・終売


c0084908_12011411.jpg『28BY 巡米吟醸 愛山 一度火入原酒』

1.8入・3,564円、720入・1,900円


c0084908_13521679.jpg『28BY 巡米吟醸 山田錦 一度火入原酒』

1.8入・3,348円、720入・1,814円


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<2018年09月~2018年10月の予定>
・09月02日()定休日
・09月09日()定休日
・09月16日()午前10時~午後6時 営業致します
・09月17日(月)敬老の日 お休み 致します
・09月23日(秋分の日 午前10時~午後6時 営業致します
・09月24日(月)振替休日 お休み 致します
・09月30日()定休日

・10月07日()午前10時~午後6時 営業致します
・10月08日(月)体育の日 お休み 致します
・10月14日()定休日
・10月21日()定休日
・10月22日(月)お休み 致します
・10月28日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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by nbhkkry20 | 2018-08-30 14:09 | まんさくの花
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