福小町・角右衛門 特純 直汲み ピンク（2019.03.07 THU.）

曇 ときどき 小雨

さて、本日は「角右衛門」さん‥‥“春”の声を聞くと、お酒には“ピンク”ラベルが多くなります。当たり前すぎるなぁとも思いますが、新世界へ旅立つ若者たちが多いこの季節、やはりピンクが一番似合う色かもしれません。そして、その旅立ちを祝して乾杯！ するには、今日のお酒はピッタリです。

フレッシュなガス感を残すように、槽場で搾った直後の純米酒を即瓶詰め しているため、今季は熟した赤肉メロンを丸かじりしたような優しい甘みで、果実感タップリの味わいに仕上がりました。試飲した際、吐き出すのが正直もったいないと感じるほど上出来！ と、正直“ここまでいうか!?”と思うほどの自画自賛のコメントをしているのですが‥‥なら、早速試飲してみようじゃありませんか。

特別純米にしては立ってくる香りは、誠にフルーティー。それも嫌味や不快感など全くないクリアーな香りで美味しそう！ そして、開栓すると‥‥アレッ! プシュッとも来ない。ガス感は? と訝しく思いながらも匂いの良さに誘われて二口、三口と飲み進めると、あ〜ら不思議。軽やかなガス感がピリピリッ‥‥これが、何とも爽やかです。

そして、甘味もしっかりと感じさせるけれど、クリアーでジューシーな酸味でさっぱりとキレてゆき、甘ダレ感など皆無。新鮮果実、やはりメロン系の果実かな〜? を丸齧りしたような充足感のある新鮮味で、ん～～美味しい!!!‥‥なるほど、これなら試飲で吐き出すなんてことはできはしません。ゴクッゴクッ‥‥と飲み干したくなるのは間違いなし！ の美味しさです。

ということで、初々しさいっぱいのフレッシュパースンはもちろん、新世界にどっぷりと浸かり過ぎて少々お疲れ気味のオールドパースンも、飲めば気分爽快間違いなし！ どうぞ、お早めにお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『福小町・30BY 角右衛門 特別純米 直汲み 生原酒 ピンク』です。

使用米：麹／吟の精、掛／めんこいな
精米率：５５％
使用酵母：協会１８０１号
日本酒度：1.8入／＋１.０、720入／－０.７
酸度：１.５
アミノ酸：１.３～１.４
ALC度：１７.０％

価格：1.8入・3,070円、720入・1,535円

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ところで「福小町・角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。

『福小町・30BY 特別純米 別誂 亀の尾 生酒』

1.8入・3,132円、720入・1,566円


『角右衛門 特別純米 備前雄町 協会14号仕込』

1,8入・3,240円、720入・1,620円


『角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 火入れ』

1.8入・3,024円、720入・1,512円


『角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

720入のみ・1,512円


『角右衛門 純米大吟醸 酒こまち』

1.8入・4,320円、720入・2,160円


『角右衛門 特別純米 美山錦 火入れ』

1.8入・2,700円、720入・1,357円


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＜2019年03月～05月GWの予定＞
・03月10日（日）定休日
・03月17日（日）定休日
・03月18日（月）お休み 致します
・03月21日（木）春分の日 通常営業致します
・03月24日（日）定休日
・03月31日（日）定休日

・04月07日（日）定休日
・04月14日（日）定休日
・04月21日（日）定休日
・04月22日（月）お休み 致します
・04月28日（日）定休日
・04月29日（月）～ 05月05日（日）通常営業致します
・05月06日（月）お休み 致します
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