白瀑・山本 純米 ど辛 生酒（2019.03.26 TUE.）

曇 ときどき 晴

さて、本日は「山本」さん‥‥「火入酒」は以前からご案内していましたが、この「生酒」は久しぶり。リクエストが多くスポットで出荷することになりました とのことで、当店でもご紹介。芳醇で‥‥辛口で‥‥美味しくて‥‥しかも安い‥‥これこそ、コスパ抜群の一本！ 『純米 ど辛 生酒』です。

立ち香はほとんど無い。でも、口に含むとシュワシュワッとしたフレッシュ感。それだけでなく、生酒独特のほんのりとした甘みや米の旨みもしっかりと感じさせ、アルコール度も15度前後でスルスルと軽快に入ってゆき、そして最後は『ど辛』の名の通りにキレッキレのフィニッシュで、ん～～何とも美味しい大辛口です。

確かに、辛さが前面に出る「ど辛 火入酒」もいいものです。しかし、この『ど辛 生酒』のように芳醇な旨味をしっかりと持ちながらスパッとキレてゆく味わいは、辛口ファンならずとも美味しい！ と言うこと間違いなし。しかもスポット商品、つまり今回限りの限定品ですから何としても飲むべし！ ですよ～～‥‥‥‥
『白瀑・30BY 山本 純米 ど辛 生酒』です。

使用米：秋田県産 吟さん
精米率：６５％
使用酵母：蔵付分離 セクスィー山本酵母
日本酒度：＋１５.０
酸度：１.７
ALC度：１５.０％

価格：1.8入・2,376円、720入・1,188円

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ところで「白瀑・山本」、他にも美味しいお酒がありますよ～

『30BY 純米大吟醸 木桶仕込み 山本 アイスブルー』

720入のみ 3,000円


『30BY 純米吟醸 山本 潤黒 Pure Black 火入れ』

使用米：酒こまち、　精米率：麹/50％、掛/55％、　
使用酵母：秋田酵母No.12、　日本酒度：+4.0、
酸度：1.8、　アミノ酸：0.9、　ALC度：16.0％

1.8入・3,200円、720入・1,600円


『純米酒 ど辛 火入れ』

使用米：ふくひびき、　精米率：65％、　
使用酵母：蔵付分離 セクスィー山本酵母、　日本酒度：+15.0
酸度：1.4、　ALC度：15.0％

1.8入・2,268円、720入・1,131円


『粕取焼酎 山本 レインボー』

500入のみ・1,600円


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＜2019年04月～05月の予定＞
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・04月28日（日）定休日
・04月29日（月）～ 05月05日（日）通常営業致します

・05月06日（月）お休み 致します
・05月12日（日）定休日
・05月19日（日）定休日
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