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お酒のご紹介の前に、来週の連休のお知らせを‥‥‥‥ ６月１６日（日）定休日 ６月１７日（月）お休み 致します ご迷惑 ご不便をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「刈穂」さん‥‥「超弩級ちょうどきゅう」とか「気魄きはく」とか「日本酒度 ＋25」とか、ラベルだけでも強烈なインパクトですが、味わいもまさにその通り！ 日本酒の概念を超越した味わい という御蔵のメッセージ通りに、一度飲んだら絶対に忘れられないお酒が今年も入荷してまいりました。 圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、他に追随を許さない力強いキレ と、気軽に飲むのが躊躇われるようなコメントが続いています。とはいえ、恐る恐る口にしてみると‥‥ん～～これが、実に旨い！ 当然ながら吟醸香とは異なる、米を感じさせる“酒っぽい”香りで、吟醸香全盛の今は懐かしいとも言える“匂い”。でも、イヤミも粗雑さもなく、むしろ早く口にしてみたい気にさせる不思議に魅力的な匂いです。 口に含むと、おぉっ、確かに辛口だ！ という第一印象だが、あれっ!? 辛いっと思った後からは酒本来の甘味がジワジワッと出てきて、これのどこが超弩級なんだろうと思わせ、不思議～～。それに、18度というアルコールの高さもほとんど感じさせず、ちょっと強めのお酒かなぁ? という程度。ただ、喉に落とした後のキレだけは、キリッどころかギリッという感じでキレてゆき、これは絶対に他の追随を許さないのは間違いありません。 そんなギリッとしたキレもお酒がキリッと冷えていればこそで、液温が上がってくると今度はトロリとしたタッチで、お酒の重厚さを感じさせ、複雑味を帯びた旨味が顔を出し、お～～旨い！ とはいっても、何から何まで強烈なインパクト。そうそう簡単に「お替り！」とはいきません。 オンザロックや水割りなど、どんな飲み方をしても味崩れせず、パンチ力抜群！ で夏の暑気払いにピッタシ！ ですから、ゆ～～っくりと楽しむのが宜しいかと思いますよ～～‥‥‥‥ 『刈穂・30BY 山廃純米生原酒 超弩級 気魄の辛口 ＋２５』です。  使用米：美山錦・秋の精精米率：６０％ 使用酵母：自社酵母 日本酒度：＋２５.０ 酸度：１.７ アミノ酸：２.０ ALC度：１８.０％ 価格：1.8入・3,300円、720入・1,650円 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ところで「刈穂」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。  『30BY 白麹使用 純米生酒 ホワイトラベル(white-label)』当店取扱は720入のみ・1,512円  『30BY 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist』1.8入・2,700円、720入・1,350円  『30BY 純米吟醸 六舟 無濾過中取り生原酒』1.8入・終売、720入・1,543円  『29BY 純米酒 昔生酛仕込み 出羽の雫』1.8入・2,880円、720入・1,440円 （1.8ℓ当り100円の米栽培協力金が含まれています）  『27BY 昔生酛熟成酒 ＜純米 出羽の雫＞』1,8入・3,240円、720入・1,620円 （1.8ℓ当り100円の米栽培協力金が含まれています）  『秋田県内限定 選抜 純米大吟醸』当店取扱は720入のみ・2,808円  『山廃純米生原酒 番外品 ＋２１ 澄み酒』1.8入のみ・3,024円  『山廃純米生原酒 番外品 ＋２１ にごり酒』1.8入のみ・3,024円  『純米吟醸 六舟 瓶火入れ』使用米：酒こまち、 精米率：55％、 使用酵母：M310 日本酒度：+3.0、 酸度：1.4、 ALC度：16.0～17.0％ 1.8入・2,993円、720入・1,502円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜2019年06月～07月の予定＞ ・06月16日（日）定休日 ・06月17日（月）お休み 致します ・06月23日（日）定休日 ・06月30日（日）定休日 ・07月07日（日）定休日 ・07月14日（日）午前１０時～午後６時 営業致します ・07月15日（月）海の日 お休み 致します ・07月21日（日）定休日 ・07月22日（月）お休み 致します ・07月28日（日）定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分～午後8時00分 休日・毎週日曜日、不定休あり ──────────── ＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2019-06-13 11:49
| 刈穂
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