ゆきの美人・純米吟醸 愛山麹 ひやおろし（2019.08.30 FRI.）

曇 ときどき 小雨

さて、本日は「ゆきの美人」さん‥‥竿燈まつりやお盆が過ぎ、そして明日の大曲の花火が終われば秋田はすっかり秋の気配。マンション蔵の「ゆきの美人」さんからも「ひやおろし」が入荷して参りました。
ここ数年、このお酒が様々なコンテストで良い成績を収め、しかもこの仕込みでお手頃お価格というのですから、御蔵のお得意酒に違いありません。お待たせ致しました！ 『純吟 愛山麹 ひやおろし』です。

御蔵からは 愛山のコクのある旨味と酒こまちの軽快な味わいが調和した、食中酒向きの仕上がり とのコメントですが、今年は昨年よりもやや辛口にし、酸度も下げて軽快さを目標にしたようです。その分、酸味と旨味の調和の良さはそのままに、妙な甘さを残さずに鮮やかにキレてゆき、且つ余韻にはしっかりとコクが感じられる。やはり、『愛山麹』は御蔵のベストワン！ といっても過言ではない美味しさです。

ということで、秋の味覚とご一緒にお楽しみ下さい という御蔵のコメント通りに楽しめるのは間違いありません。それに、価格はそのままでコストパフォーマンスも良し！ 秋の味覚と一緒にというよりも、料理を選ばにず～っと飲み続けたいと思わせる美味しさですよ～～。

そして、毎年この「ひやおろし」は９月から全国発売なのですが、今年も 県内のお客様に先行してご案内 ということで、この８月出荷分は 県内限定酒！ ん～～「ゆきの美人」さん、嬉しいことをしてくださいます。そんな御蔵のご好意を無駄にすることなく、涼秋を満喫しながら大いに楽しむことに致しましょう‥‥‥‥
『ゆきの美人・30BY 純米吟醸 愛山麹仕込み ひやおろし 』です。

使用米：麹／愛山、掛／酒こまち
精米率：５５％
使用酵母：蔵内培養（１４号系）
日本酒度：＋４.０
酸度：１.７
ALC度：１６.０％

価格：1.8入・3,132円、720入・1,620円


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ところで「ゆきの美人」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。

『30BY 貴醸酒 火入れ』

720入のみ・1,944円


『30BY 純米吟醸 活性にごり』

720入のみ・1,944円


『30BY 純米吟醸 しぼりたて 夏生酒』

1.8入・3,132円、720入・1,620円


『30BY 純米吟醸 雄町╳１４号酵母 生酒』

1.8入・3,456円、720入・終売


『30BY 純米吟醸 愛山麹仕込み 生原酒』

1.8入・3,132円、720入・1,620円


『純米吟醸 瓶火入れ瓶囲い』

使用米：麹・山田錦、掛・酒こまち、　精米率：55％、
使用酵母：蔵内培養酵母、　日本酒度：+6.0、　酸度：1.8
アミノ酸：1.0、　ALC度：16.5％

1.8入・3,132円、720入・1,620円


『純米酒 瓶火入れ瓶囲い』

使用米：秋田県産 酒造好適米、　精米率：60％、
使用酵母：蔵内培養酵母、　日本酒度：+2.0、　酸度：1.9　
アミノ酸：1.0、　ALC度：16.5％

1.8入のみ・2,700円


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＜2019年08月～10月の予定＞
・09月01日（日）定休日
・09月08日（日）定休日
・09月15日（日）午前１０時～午後６時 営業致します
・09月16日（月）敬老の日 お休み 致します
・09月22日（日）午前１０時～午後６時 営業致します
・09月23日（月）秋分の日 お休み 致します
・09月29日（日）定休日

・10月01日（火）消費税増税に伴う作業のため 午後１時から営業致します
・10月06日（日）定休日
・10月13日（日）午前１０時～午後６時 営業致します
・10月14日（月）体育の日 お休み 致します
・10月20日（日）定休日
・10月21日（月）お休み 致します
・10月22日（火）即位礼正殿の儀 通常営業致します
・10月27日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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休日・毎週日曜日、不定休あり
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