角右衛門・純米しぼりたて 超即詰め（2020.12.14 MON.）

曇 ときどき 雪

今般の新型コロナ感染症の拡大に鑑み ご来店のお客様へのご協力お願い‥‥
　１　ご入店の際には必ずマスクの着用をお願い致します
　２　店頭にアルコール消毒薬を設置していますので、手指消毒の実施をお願い致します
　３　ご来店のお客様が密状態にならないよう また 店内での滞在時間の短縮にご協力ください
お面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。


さて、本日は「角右衛門」さん‥‥今期最初の「純米酒 しぼりたて」、それも 醪を搾りながら槽場で超即瓶詰めし、ガス感を残したまま あくまでも新鮮味をダイレクトにお届けしようと手間暇をかけた新酒生酒です。

御蔵のコメントによると 本年はじっくりと醪日数をとることができた所為か、白桃を思わせる果実感で、適度な酸と余韻にはキレがあり、例年同様に16度台の原酒ながらも味わいに重さを感じさせない、新酒第一号を飾るに相応しいお酒に仕上がった ということですが‥‥

‥‥直詰めによりシュワシュワッとしたガス感がきっちりと残り、コメント通りに白桃かミツの入ったリンゴのような果実感で、新鮮さ溢れる小川酵母(協会10号系)の特徴を見事に表した味わいに仕上がっており、香りは小川酵母らしい“カプロン酸エチル系の瑞々しい香り”がホントに爽やかで、まるでフレッシュジュースをゴクリッと飲むような‥‥そんな美味しさに仕上がっている。

それに、今年もアルコール度数を16度台に仕上げ、原酒ながらも味わいの重さを感じさせないよう にしたことで、上品で優しい甘みをはっきりと感じさせ、その香り・甘み・酸みが綺麗に調和され、槽口から滴り落ちる新鮮味溢れる「搾りたて」を楽しむようで、ん～～旨い！ もう四、五杯！となるのは当然の美味しさです。

喉に落とした後には微かな苦味が口中に戻るが、新酒生酒にはありがちなこと。でも、それがいつまでも残ることなく次の一口でスーッと消え、気持ちのいい余韻が長く続き しかも飲み口は優しく、喉越しも軽やかでスイスイと入り、飲み易いっ！ とはいえ、親の意見と冷酒は後で効くの通り、飲み過ぎには充分注意！です。

なお、手作業による充填のため、時間ロットによっては若干ガス感の強弱が出ることを想定しています。これらは全てシャッフルしまして無作為に箱詰め出荷していますので、ご了承ください とのことですので、ガス感が少ないお酒もあるかもしれません。そんな時は、口に含んで直ぐに飲み込まずに、口中でクシュクシュッとしてみて下さい。ピチピチッとしたガス感が頬の内側を刺激し、フレッシュ感もよみがえり超即詰め感を楽しめるようになると思います。

とはいえ、1.8入、720入共に限定出荷で、御蔵では予約で完売になったとのこと。価格も非常にリーズナブルで早期の終売は必至ですから、お早めにお求めお楽しみくださるのが宜しいかと思いますよ～～‥‥‥‥
『福小町・角右衛門 純米しぼりたて 生酒 直汲み』

使用米：秋田県産 めんこいな
精米率：６０％
使用酵母：協会１００１号
日本酒度：＋４.０～＋５.０
酸度：１.５
アミノ酸：１.５
ALC度：１６.５％
醸造年度：2020年度（2020年7月～2021年6月）

価格：1.8入・2.750円、720入・1,375円

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ところで「福小町・角右衛門」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。

『角右衛門 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 火入れ』

1.8入・3,080円、720入・1,540円


『角右衛門 特別純米 亀の尾 火入れ』

1.8入・3,080円、720入・終売


『角右衛門 純米大吟醸 酒こまち』

1.8入・4,400円、720入・2,200円


『角右衛門 特別純米 美山錦 火入れ』

1.8入・2,750円、720入・1,382円


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2020年12月～2021年01月の予定＞　＊変更の場合もありますのでご承知おき下さい。
・12月13日（日）定休日
・12月20日（日）定休日
・12月27日（日）定休日
・12月31日（木）午前９時３０分～午後６時 営業致します

・01月01日（金）元日 お休み 致します
・01月02日（土）午前９時３０分～午後６時 営業致します
・01月03日（日）定休日
・01月10日（日）午前１０～午後６時 営業致します
・01月11日（月）成人の日 お休み 致します
・01月17日（日）定休日
・01月24日（日）定休日
・01月31日（日）定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
酒屋まるひこ
秋田市大町4-1-2
電話・018-862-4676
営業時間・午前9時30分～午後7時00分
休日・毎週日曜日、不定休あり
────────────
＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。