曇 ときどき 晴
今般の新型コロナ感染症の拡大に鑑み ご来店のお客様へのご協力お願い‥‥ １ ご入店の際には必ずマスクの着用をお願い致します ２ 店頭にアルコール消毒薬を設置していますので、手指消毒の実施をお願い致します ３ ご来店のお客様が密状態にならないよう また 店内での滞在時間の短縮にご協力ください お面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「飛良泉」さんの新商品！‥‥御蔵のある 「にかほ市」は日本百名山に名を連ねる鳥海山と日本海に挟まれた豊かな土地。その「優しくて厳しい」四季折々の表情を表現した『FOUR SEASONS』シリーズ です。 仕込み水の源である鳥海山の四季からインスパイアされたラベルと共に、山廃仕込みで醸した旬の日本酒をご賞味頂ければ幸いです。そのために、四季に合わせそれぞれ一商品、全部で四種類を出荷 というテロワールをいっぱい滲ませたコメントと共に、記念すべき第一弾『FOUR SEASONS《春》うすにごり』が入荷してまいりました。 ちなみに、これから出荷される四季それぞれのラベルを繋げると‥‥  ということで、旬の苺を想起させるような香り、溌剌としたクリーミーな酸を米と麹が生み出す柔らかな甘味でバランスをとり、春らしくキュンとした甘酸っぱさ。そのまま飲んで頂くのはもちろん、炭酸水を少しだけ加えてシュワッと軽やかに飲んで頂くのがオススメです という御蔵のメッセージですが‥‥ ‥‥「うすにごり」とはいえ、この冬の豪雪を鑑みて濁りをたっぷり配合しました というだけに、薄ではなくけっこうな濁り具合だ。といっても活性はしないので、スムーズに開栓しグラスに注げる。微かに、ホントに微かに苺のような果実感のある香りが立ってくるが、山廃特有の乳っぽい匂いと一体となって、ん～～美味しそう！ な香りだ。 そして、口に含むと微かにシュッとくるがそこまで。直ぐに、まさに苺を齧ったような果実味のある酸っぱさが広がり、その後からはほのかな甘さが追いかけてきて、冷たい甘酒のような、苺ジュースのような甘さとフルーティ感がたまらなく美味しい。なるほど、キュンとした甘酸っぱさだ。そんなジューシーな味わいなのに、最後はスーッとキレてゆき後口もサッパリ、しかも原酒ながらアルコール度数は14度。これは、絶対に飲み過ぎ注意！ ですよ～～。 1,8入／県内外とも 各100本。720入／県内外とも 各1000本の限定出荷。でも、全くの新商品でこんなに美味しいのですから、どちらも早期終売は間違いなし。どうぞ、お早めにお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『飛良泉・山廃純米 FOUR SEASONS《春》うすにごり』です。  使用米：麹／酒こまち、掛／美山錦精米率：６０％ 使用酵母：きょうかい酵母 No.７７ 日本酒度：ー２７.０ 酸度：４.４ ALC度：１４.０％ 火入れ：燗瓶一回火入れ 醸造年度：2020年度（2020年7月～2021年6月） 価格：1.8入・3,190円、720入・1,760円 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ところで「飛良泉」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ～。  『山廃純米吟醸 生詰原酒 飛囀 鵠（HAKUCHO） Type Ａ』720入のみ・1,870円  『山廃純米吟醸 飛囀 鸐（YAMADORI） 2020 』720入のみ・1,870円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜2021年04月～2021年05月の予定＞ ＊変更の場合もありますのでご承知おき下さい。 ・04月04日（日）定休日 ・04月11日（日）定休日 ・04月18日（日）定休日 ・04月19日（月）お休み 致します ・04月25日（日）定休日 ・04月29日（木）昭和の日 通常営業致します ・05月02日（日）午前１０時～午後６時 営業致します ・05月03日（月）憲法記念日 通常営業致します ・05月04日（火）みどりの日 通常営業致します ・05月05日（水）こどもの日 お休み 致します ・05月09日（日）定休日 ・05月16日（日）定休日 ・05月17日（月）お休み 致します ・05月23日（日）定休日 ・05月30日（日）定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 酒屋まるひこ 秋田市大町4-1-2 電話・018-862-4676 営業時間・午前9時30分～午後7時00分 休日・毎週日曜日、不定休あり ──────────── ＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2021-03-29 13:27
| 飛良泉
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