福禄寿・純米吟醸 桜名月（2021.03.30 Tue.）

曇

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さて、本日は「福禄寿」さん‥‥このご時世で、どこの桜の名所も大規模な桜祭りは中止になっていますが、梅さえ未だ未だの北国も、そうなりそうな雰囲気です。でも、長い冬が明けやっと咲いてくれたお花を愛で、春の到来を心静かに喜ぶというのも悪くはありません。例年にない豪雪に悩まされた冬でしたから、なおさらのことです。せめてこのラベルを観ながら、「安全 安心」に桜見物をすることと致しましょう。５年目の『純米吟醸 桜名月』です。

秋田県南秋田郡井川町には日本国花苑という桜の名所があり、数多くの桜の種類と春遅くまで咲いていることもあって、喧騒とは無縁の（最近は人気が上がり過ぎ？）桜の名所として毎年のように訪ねています。その井川町で栽培された酒造好適米を隣町の「福禄寿」さんに持ち込み、特別限定醸造されたのがこの『桜名月』です。

今年は、「美山錦」に代わり「秋田酒こまち」に初挑戦！ その所為か、喉越しも良くスッキリした味わいはそのままに、ちょっぴり酸味が加わり、より香り高い、上品かつ軽快な後味の酒になった というコメントですが‥‥

‥‥『桜名月』とはいえ桜の香りが立つ事はなく、軽めだけど美味しそうな果実香が穏やかに漂う。その香りに誘われるように口に含むと、冷えているのにふんわりと温もりを感じさせるよう。それに、ちょっぴり酸味 の通り、フレッシュ感のある上品で甘やかな酸が何ともジューシー。

そして、「美山錦」にあった微かなニガ・シブも無くなり、よりクリアーな酒質になって、最後は桜の散り際よろしく鮮やかにサッパリとキレてゆき、もう三、四杯！ となるのは必定。お顔だけではなくお月様もピンクに見えるのも間違いなし！ 充分に桜見物した気分にさせてくれると思いますよ～～‥‥‥‥
『福禄寿・特別限定 純米吟醸火入れ 桜名月』です。

使用米：秋田県井川町産 酒こまち
精米率：５０％
使用酵母：秋田県酵母
日本酒度：±０.０
酸度：１.４
ALC度：１６.０％
醸造年度：2020年度（2020年7月～2021年6月）

価格：720入のみ・1,958円


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・04月04日（日）定休日
・04月11日（日）定休日
・04月18日（日）定休日
・04月19日（月）お休み 致します
・04月25日（日）定休日
・04月29日（木）昭和の日 通常営業致します

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・05月03日（月）憲法記念日 通常営業致します
・05月04日（火）みどりの日 通常営業致します
・05月05日（水）こどもの日 お休み 致します
・05月09日（日）定休日
・05月16日（日）定休日
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・05月23日（日）定休日
・05月30日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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