天の戸・特純 天の戸１１ 活性にごり 生（2022.06.22 Wed.）

晴

新型コロナ感染症の拡大に鑑み ご来店のお客様へのご協力お願い‥‥
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ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日の新入荷の二つ目は「天の戸」さん‥‥４月から始まった2021新醸造年度酒の新入荷は、「一穂積 生酒＆スパークリング」「亀ノ尾 一灯」「出品酒 責めどり」とどれもが全くの新商品でした。そして、本日のご紹介もこれまでになかったニューカマー、『特別純米原酒 天の戸１１ 活性にごり 生』です・・ん〜〜新入荷のほとんどが新企画の新商品だなんて、いったいどうした事なんでしょうか？ でもまぁ、美味しければ問題無し！ です。

いろいろな事情で、唎酒が叶いませんので御蔵からのコメントに倣って‥‥
今期、天の戸が仕掛けた低アル酒のご案内です・・蔵の看板酒「美稲」でも使用されている『美山錦』を55％精米で使用し、蔵が得意とする焼酎用白麹のノウハウを生かし、爽快かつ軽快なアルコール度11％の「原酒」に仕上げています。そのため、低アルとはいえしっかりとした旨味と甘味をもち、米の旨味を大切にする蔵の信条を裏切らない味わいとなりました。活性にごりのプチプチ感で食前酒として楽しむも良し、食後にフルーツと共に楽しんでも良し、中華料理に合わせて食中酒としてもオススメ・・この季節、梅雨のジメジメも“天の戸イレブン”でスッキリと吹き飛ぶこと請け合いの一本！ とのことです。

‥‥毎週のようにご来店、様々なお酒をお買上げくださり、飲んだお酒の感想を率直にお話し下さる（所謂、酒呑みのプロのような）お客様がいらっしゃいます。そのお客様が、この『天の戸１１ にごり』を「低アルで濁りなんて期待してなかったけど、めっちゃ美味かった！」と珍しく絶賛しておられました・・って、ご参考になさってください。

とはいえ、御蔵からは900本の限定出荷。どうぞ、お早めにお愉しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『天の戸・特別純米原酒 天の戸１１ 活性にごり 生』です。

使用米：秋田県産 美山錦
精米率：５５％
使用酵母：非公開
日本酒度：－３０.０
酸度：３.６
アミノ酸：１.１
ALC度：１１.０％
醸造年度：2021年度（2021年７月～2022年６月）

価格：720入のみ・1,650円

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ところで「天の戸」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ～。

『純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 火入れ』

当店取扱は 720入のみ・1,991円


『純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精 火入れ』

1.8入・3,982円、720入・1,991円


『純米吟醸 亀の尾仕込 無加圧生原酒 天亀』

1.8入・3,630円、720入・1,815円


『純米 美稲クラシック 吟の精仕込み 生原酒』

1.8入のみ・3,025円


『純米生原酒 芳醇《超辛口》 天辛』

使用米：県産酒造好適米、精米率：60％、使用酵母：今野酵母No.29
日本酒度：+18.0、酸度：1.5、アミノ酸：1.5、ALC度：17.0％

1.8入・3,080円、720入・1,540円


『天の戸・黒麹仕込 純米原酒 天黒（てんくろ）』

1.8入・3,300円、720入・1,816円


『精撰 純米酒』

1.8入のみ・1,781円


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＜2022年６月～2022年８月の予定＞ ＊変更の場合もありますのでご承知おき下さい。
・06月26日（日）定休日

・07月03日（日）定休日
・07月10日（日）定休日
・07月17日（日）定休日
・07月18日（月）海の日 お休み 致します
・07月24日（日）定休日
・07月31日（日）定休日

・08月07日（日）定休日
・08月11日（木）山の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・08月14日（日）定休日
・08月21日（日）定休日
・08月22日（月）お休み 致します
・08月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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電話：018-862-4676
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定休日：毎週日曜日 と 毎月第３月曜日
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