一白水成・純吟「槽垂れ」＆ 特純 良心「ささにごり ＆ 生(澄み)酒」（2022.12.15 Thu.）

雪

新型コロナ感染症の拡大に鑑み ご来店のお客様へのご協力お願い‥‥
　１　ご入店の際には必ずマスクの着用をお願い致します
　２　店頭にアルコール消毒薬を設置していますので、手指消毒の実施をお願い致します
　３　ご来店のお客様が密状態にならないよう また 店内での滞在時間の短縮にご協力ください

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 １２月１８日（日）定休日
　　 １２月１９日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「一白水成」さん‥‥毎年、このお酒が冷蔵庫に並ぶと、あ～～冬だなぁ・・新酒の季節だなぁ・・そんな気分がいっきに深まります。例年なら「生酒」三点セットが同時に入荷してくるのですが、今年は、御蔵の事情があったのか別々の入荷。本日、ようやく三点揃いましたので一気にご紹介・・一気に師走気分が盛り上がろうというものです。

御蔵では 来年の２月頃まで対応いたします ということでゆっくりと楽しめますが、今年の出来を確かめるためにも先ずは一本！ お早めにお楽しみ下さるようお願い申し上げます。三点ともに、槽口から滴り落ちる新酒を唎くような新鮮味と御蔵ならではのキレ、充実した旨味がたまらない美味しさ！ ですよ～～‥‥‥‥

（１）豊かな香りと飲む程にふくよかさを増す味わいを楽しめる‥‥‥‥　
『一白水成・純米吟醸 生原酒 槽垂れ(ふなだれ)』です。

使用米：五城目町酒米研究会 美山錦
精米率：５０％
使用酵母：秋田県酵母
日本酒度：＋２.０
酸度：１.４
アミノ酸：１.０
ALC度：１６.０％（原酒）
醸造年度：2022年度（2022年7月～2023年6月）

価格：1.8入・3,530円、720入・1,770円


（２）フレッシュ＆ジューシー、飲み心地の優しさと柔らかな香味を楽しめる‥‥‥‥
『一白水成・特別純米 良心 生原酒 ささにごり』です。

使用米：麹／五城目町酒米研究会産 吟の精
　　　：掛／五城目町酒米研究会産 秋田酒こまち
精米率：麹／５５％、掛／５８％
使用酵母：秋田県酵母
日本酒度：＋３.０
酸度：１.５
アミノ酸：１. ０
ALC度：１６.１％（原酒）
醸造年度：2022年度（2022年7月～2023年6月）

価格：1.8入・2,860円、720入・1,540円


（３）香味共に生原酒ならではの旨味と極味を楽しめる‥‥‥‥しかも、秋田県内限定！
『一白水成・特別純米 良心 生原酒 澄み酒 県内限定』です。

使用米：麹／五城目町酒米研究会産 吟の精
　　　：掛／五城目町酒米研究会産 秋田酒こまち
精米率：麹／５５％、掛／５８％
使用酵母：秋田県酵母
日本酒度：＋３.０
酸度：１.５
アミノ酸：１. ０
ALC度：１６.１％（原酒）
醸造年度：2022年度（2022年7月～2023年6月）

価格：1.8入・2,860円、720入・1,540円

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ところで「一白水成」、他にも美味しいお酒がありますよ～～・・・

『純米大吟醸 Premium（プレミアム） 火入れ』

720入のみ・2,860円


『純米吟醸 瓶火入れ 美山錦』

1.8入・3,300円、720入・1,650円


『特別純米 瓶火入 良心』

1.8入のみ・2,530円


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＜2022年12月～2023年１月の予定＞
・12月18日（日）定休日
・12月19日（月）お休み 致します
・12月25日（日）定休日
・12月31日（土）大晦日 午前１０時～午後６時 営業致します

・01月01日（日）元旦 お休み 致します
・01月02日（月）振替休日 午前１２時～午後６時 営業致します
・01月03日（火）～ 04日（水）午前１０時～午後６時 営業致します
・01月08日（日）定休日
・01月09日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月15日（日）定休日
・01月16日（月）お休み 致します
・01月22日（日）定休日
・01月29日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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