ゆきの美人・純米酒 しぼりたて生（2023.02.17 Fri.）

晴 のち 曇

新型コロナ感染症の拡大に鑑み ご来店のお客様へのご協力お願い‥‥
　１　ご入店の際には必ずマスクの着用をお願い致します
　２　店頭にアルコール消毒薬を設置していますので、手指消毒の実施をお願い致します
　３　ご来店のお客様が密状態にならないよう また 店内での滞在時間の短縮にご協力ください

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ２月１９日（日）定休日
　　 ２月２０日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「ゆきの美人」さん‥‥ 一年に一度だけの出荷 の超限定！ それに、昨年より４％ほど値上がりしたとはいえ、「この美味しさでホントにこの価格？」と疑うほどのコスパの良さですから、飲み逃せないのは間違いなし！ 『純米酒 しぼりたて生酒』です。

そして、使用米を「美郷錦、酒こまち」から、今年は何と『麹／山田錦、掛／酒こまち』に変更するという、このクラスの純米酒にしては超飛び切りの組合せにしたことで、いっそうコスパの優れた一本になりました。もちろん加水をしない『無濾過の生原酒』ですから、二重三重にコスパの良さが光るというものです‥‥

‥‥総米使用量の八割近くを60%精米にしているだけに、立ち香の果実感は微か。口に含むと瑞々しい酸味がふんわりと口中に満ち、頬の内側をプチプチと刺激し、何とも爽快。酸味が勝ちすぎるかなと思いながら喉に落とすと、スキッとシャープな甘みが表出し、最後はその酸と甘さが絶妙に綯い交じり、柔らかな旨味を感じさせながら爽快にでキレてゆく。そんな、いつもながらの「ゆき美」の原点のような美味しさで、価格とも相俟って「酒は、これで充分」とまで思わせる美味しさに仕上がっている。

とはいえ、何はともあれ年に一度の限定出荷。それに、「ゆき美」ファンでなくても、これだけは必ず飲むという超人気商品ですから、先ずはお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『ゆきの美人・純米酒 しぼりたて 無濾過生原酒』です。

使用米：麹／山田錦、掛／酒こまち
精米率：麹／５５％、掛／６０％
使用酵母：蔵内培養酵母
日本酒度：＋５.０
酸度：１.７
ALC度：１６.０％（原酒）
醸造年度：2022年度（2022年７月～2023年６月）

価格：1.8入・2,860円、720入・1,540円

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ところで「ゆきの美人」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。

『純米大吟醸 出品仕様 生原酒』

当店取扱は 720入のみ・2,750円


『純米吟醸 山田錦×６号酵母 火入れ』

1.8入・3,630円、720入・1,870円


『純米吟醸 美郷錦 生原酒』

1.8入・3,630円、720入・1,870円


『純米吟醸 活性にごり 生酒』

720入のみ・2,200円


『純米吟醸 瓶火入れ瓶囲い』

使用米：麹・山田錦、掛・酒こまち、　精米率：55％、
使用酵母：蔵内培養酵母、　日本酒度：+6.0、　酸度：1.8
アミノ酸：1.0、　ALC度：16.5％

（2022BY）1.8入のみ・3,300円


『純米酒 瓶火入れ瓶囲い』

使用米：秋田県産 酒造好適米、　精米率：60％、
使用酵母：蔵内培養酵母、　日本酒度：+2.0、　酸度：1.9　
アミノ酸：1.0、　ALC度：16.5％

（2022BY）1.8入のみ・2,860円


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＜2023年２月～2023年３月の予定＞
・02月19日（日）定休日
・02月20日（月）お休み 致します
・02月23日（木）天皇誕生日 午前１０時～午後６時 営業致します
・02月26日（日）定休日

・03月05日（日）定休日
・03月06日（月）お休み 致します
・03月12日（日）定休日
・03月19日（日）定休日
・03月20日（月）お休み 致します
・03月21日（火）春分の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・03月26日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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