豊盃・純米吟醸「花筏」＆ (再掲) Patisserie ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ酒（2023.03.07 Tue.）

曇

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ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「豊盃」さん‥‥御蔵のある弘前はまだ50センチ以上の積雪があるようですが、そんな弘前からひと足もふた足も早く春の便りが入荷してまいりました。一つは、昨年は瞬殺で品切れになりました という、これからの季節ならではの人気商品、『純米吟醸 花筏（はないかだ）』。そして、もう一点は再掲ですが、3月14日を来週に控えたこの時期ぴったりの貴兄の絶対必需品、『純米吟醸 Patisserie ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ酒』です。

（１）『純米吟醸 花筏』・・・御蔵からは、春らしい香りと爽やかな味わいと桜が散るようにキレがあります という簡単なコメントです‥‥カプロン酸エチルを高生成する青森発祥の「まほろば吟」酵母だけに、デリシャスリンゴを思わせる果実感のある豊かな香り。「華想い」米特有の軽快で爽やかな飲み口。そして、喉に落とした後に表出してくる甘みとコクの余韻が酒全体をふくよかにして、美味しさに厚みが加わり飲み応えも充分。そして最後は、キレッキレではないがそこはかとなくキレてゆく様は、なるほど桜が散るようなというコメント通りと言っても過言ではない美味しさで、御蔵独特のスッキリ中辛口に仕上がっている。

ということで、春風に漂う花筏を眺めながら一献・・・コロナも少しは落ち着きを見せて、久しぶりに風情あるお花見をしてみたいと思わせる一本。お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『豊盃・純米吟醸 華想い×まほろば吟 花筏（はないかだ）』です。

使用米：青森県産 華想い 100％使用
精米率：５５％
使用酵母：青森県酵母 まほろば吟
日本酒度：ー２.０～±０.０
酸度：１.３～１.４
ALC度：１６.０％
醸造年度：2022年度（2022年７月～2023年６月）

価格：1.8入・4,340円、720入・2,200円


（２）『純米吟醸 Patisserie ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ酒』・・・２月14日からまもなく１ヶ月。そうです、3月14日のホワイトデーが近づいてまいりました。ん～～今年は何をお返しにしようかなぁ・・？ いつも同じようなクッキーでもなぁ・・？ という、インパクトの弱さとマンネリを危惧する貴兄のお悩みを解決してくれるのは間違いなし！ しかも、大人だからこそ分かるその味わいの良さと、大胆なパッケージ カラー・・・贈られた方に喜んでもらえるのはもとより、お二人でスイートな時間を過ごすにピッタリの一本だと思いますよ〜〜。

ということで、『本命』にお贈りしてこそ喜んで頂ける一本ですので、１月24日の当ブログのお酒の詳細を再度ご参照のうえ、どうぞお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『豊盃・純米吟醸 Patisserie ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ酒（ﾃﾞｻﾞｰﾄ日本酒）』です。

使用米：豊盃米 100％
精米率：５５％
使用酵母：非公開
日本酒度：－４０.０
酸度：１.３
アミノ酸：１.１
ALC度：１４.０％（原酒）
醸造年度：2022年度（2022年7月～2023年６月）

価格：375入のみ・1,650円

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ところで「豊盃」、他にも美味しいお酒がありますよ～～‥‥

『純米酒 「ん」火入れ』

使用米：豊盃米、　精米率：麹／55％、掛／70％
使用酵母：自社酵母、　日本酒度：+1.0～+2.0
酸度：1.7、　ALC度：13.0％
醸造年度：2021年度（2021年7月～2022年6月）

1.8入・2,475円、720入・1,375円


『純米吟醸酒 豊盃米55 火入れ』

1.8入・3,575円、720入・1,870円


『特別純米酒 豊盃米55／60 火入れ』

1.8入・2,999円、720入・1,599円


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＜2023年３月～2023年４月の予定＞
・03月12日（日）定休日
・03月19日（日）定休日
・03月20日（月）お休み 致します
・03月21日（火）春分の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・03月26日（日）定休日

・04月02日（日）定休日
・04月03日（月）お休み 致します
・04月09日（日）定休日
・04月16日（日）定休日
・04月17日（月）お休み 致します
・04月23日（日）定休日
・04月29日（土）昭和の日 通常営業致します
・04月30日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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　　　　　（変更もございますので ご確認をお願い致します）
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