一白水成・貴醸酒 Moving Saturday（2023.05.18 Thu.）

晴

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　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
何卒 ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

また、来週の連休のお知らせを・・・
　　 ５月21日（日）定休日
　　 ５月22日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「一白水成」さん‥‥一年に一度の発売なのに入荷本数が少なく、ブログでのご紹介がなかなかできなかったのですが、四年ぶりのご案内・・『貴醸酒 Moving Sturday ムーヴィング サタデー』です。

ご案内できるからとは言え入荷本数が増えたわけではなく、一本を開栓して唎酒するには勿体無いほどの入荷本数に変わりはありません。でも、発売早々にご購入下さったお客様が「いや～美味しかった！ もう一本！」と早速リピートして下さったのです・・・ん～～貴醸酒のリピートなど滅多にないこと。それほど美味しいなら、この案内直後に品切れになってもご紹介しなければと思いアップすることに致した次第です。

とはいえ、唎酒なしですのでコメントはできません。でも、今年の『Moving Sturday』は、ここ数年少し高めだった日本酒度が－27.０と貴醸酒らしい数字に下がっているのです。そして、“元の酒”も“追加する酒”も純大吟並みの精米率がクリーンさを高め、にもかかわらず酸度をほどほどに抑えた仕込みをし、より貴醸酒らしさが際立った美味しさになったのでは・・・それが、早速のリピートに繋がったのではと思います。

ということで、まだまだ実験酒的状態ですが、そんなリピートしたくなるほどの美味しさなら、早く本格的発売をして欲しいものです。先ずは一本、どうぞお早めにお試し下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『一白水成・貴醸酒 Moving Saturday』です。

使用米：五城目町産 美郷錦
精米率：５０％
使用酵母：秋田県酵母
日本酒度：ー２７.０
酸度：１.５
ＡＬＣ度：１４.５％

価格：720入のみ・2,420円

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ところで「一白水成」、他にも美味しいお酒がありますよ～～・・・

『純米吟醸 酒未来 瓶火入れ』

1.8入・3,960円、720入・終売


『純米吟醸 瓶火入れ 美山錦』

1.8入・3,300円、720入・1,650円


『特別純米 瓶火入 良心』

1.8入のみ・2,530円


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＜2023年５月～2023年６月の予定＞
・05月21日（日）定休日
・05月22日（月）お休み 致します
・05月28日（日）定休日

・06月04日（日）定休日
・06月05日（月）お休み 致します
・06月11日（日）定休日
・06月18日（日）定休日
・06月19日（月）お休み 致します
・06月25日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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