刈穂・純米 生酒 ホワイトラベル（2023.05.29 Mon.）

雨

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
何卒 ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

また、来週の連休のお知らせを・・・
　　 ６月４日（日）定休日
　　 ６月５日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「刈穂」さん‥‥新発売して７年目。すっかり夏酒の定番となりました・・・仕込みの留麹に、焼酎造りに使われる『白麹』を使っているのこの名前の由来、『純米生酒 ホワイトラベル』です。
その 白麹由来の心地よいクエン酸による鮮やかな酸味と、刈穂蔵の蔵付酵母が醸し出す程良い甘味が調和した爽快な味わいです というコメントと共に入荷してまいりました‥‥

‥‥香りは大人し～いが、一口飲むとオッ！ さすがに酸度4.2。いきなり酸っぱい！ でも、口中でクルクルッと回してやるとその酸っぱさが不思議にも一瞬で穏やかになり、ほのかに果実感のある甘味と一体になり、まさにフレッシュレモンジュース。ん～～美味しい！もう一杯！ となるのは必定だ。

そして、是非ともお試し頂きたいのが・・・キリッと冷やしたお酒をグラスに注ぎ、小さめの氷を１、２片を浮かべ、（あまり薄くならない程度に）キリッと冷やしたソーダで割れば、何とも美味しい酒ハイボール！ に変身。甘味も酸味も適度に抑えられ、まるで大人のサイダーだ！ 暑い夏の夕暮れにキリッと冷えたところをゴクゴクやれば、クエン酸で疲れも吹っ飛び食欲増進。絶対にハマること間違いなし！

とはいえ、毎年このお酒の御蔵での完売が早く、飲みたいと思った時には酒は無しという嘆きの声も聞こえてきます。暑さ本番はまだ先ですが、どうぞ、お早めにご用意くださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『刈穂・純米 生酒 ホワイトラベル - white label -』です。

使用米：美郷錦
精米率：６０％
使用酵母：蔵付酵母
日本酒度：ー２.０
酸度：４.２
アミノ酸：1.５
ALC度：１６.０％
醸造年度：2022年度（2022年７月～2023年６月）

価格：当店取扱は720入のみ・1,650円

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ところで「刈穂」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『夏純米吟醸 六舟 Summer Mist おりがらみ 一回火入』

1.8入・3,080円、720入・1,540円


『純米吟醸 六舟 中取り生原酒』

1.8入・終売、720入・1,650円


『2021BY 生酛仕込 純米酒 出羽の雫 火入れ』

1.8入・2,933円、720入・1,466円


『新酒母シリーズ 純米吟醸 一穂積（いちほづみ）』

720入のみ・1,980円


『新酒母シリーズ 純米吟醸 百田（ひゃくでん）』

720入のみ・1,980円


『秋田県内限定 選抜 純米大吟醸』

当店取扱は720入のみ・2,860円


『山廃純米生原酒 番外品 ＋２２ 澄み酒 ＆ 濁り酒』

1.8入のみ・3,080円


『純米吟醸 六舟 瓶火入れ』

使用米：酒こまち、　精米率：55％、　使用酵母：秋田雪国酵母 UT-1
日本酒度：+3.0、　酸度：1.4、　ALC度：16.0～17.0％

当店取扱は1.8入のみ・3,048円


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＜2023年６月～2023年７月の予定＞
・06月04日（日）定休日
・06月05日（月）お休み 致します
・06月11日（日）定休日
・06月18日（日）定休日
・06月19日（月）お休み 致します
・06月25日（日）定休日

・07月02日（日）定休日
・07月09日（日）定休日
・07月16日（日）定休日
・07月17日（月）海の日 お休み 致します
・07月23日（日）定休日
・07月30日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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