上喜元・純米吟醸 月夜 火入れ（2023.07.05 Wed.）

曇

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さて、本日は「上喜元」さん‥‥梅雨明け前なのに秋田でも30度を超える日があって、夏目前です。今回は、今や御蔵の夏酒の顔となりましたお酒のご案内・・・これからの季節にふさわしく、低アルコールでスッキリとお飲み頂ける『純米吟醸 月夜』です。

御蔵からは ほんのり華やかな香りとサラリとした飲み口 という簡単なコメントですが‥‥立ち香はフラワリーで、大人しく上品な香り。口当たりはサラッとして滑らかでスーッと入り、さすが低アル酒。とはいえ、やはり最初は“薄いかな？”と感ずる。でも、二口 三口と進めてゆくと、心地のいい酸味とほのかな甘味がじんわりと口中に満ち、しかも決して薄っぺらではない。喉に落とす頃には酸と甘の綯い混じった綺麗で軽やかなコクのある旨味が口中に甦って飲み応えさえ感じさせ、もう四、五杯！ となるのは必定だ。

これなら、コメント通りにキリリと冷やせばクイクイいっちゃう！ といっても、そこはお酒。飲み易さ、旨さに騙されてはいけません！ と言いたくなるほど飲み手を選ばない美味しさです。どうぞ、本格的な暑さがくる前に、お早めにお求めご準備くださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『上喜元・純米吟醸 月夜 火入れ』です。

使用米：山田錦、酒造好適米
精米率：５５％
使用酵母：自社酵母
日本酒度：.－２.０
酸度：１.６
ALC度：１３.０％
醸造年度：2022年度（2022年7月～2023年6月）

価格：1.8入・2,915円、720入・1,540円

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ところで「上喜元」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『特別純米 山田錦６０ 瓶火入瓶囲い』

1,8入・3.190円、720入・1,595円


『純米吟醸 神力５０ Sin-Riki 火入れ』

1.8入・終売、720入・1,595円


『お燗純米 山田錦仕込み』

1.8入のみ・2,310円


『純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛』

使用米：五百万石、　精米率：50%、　使用酵母：自社酵母
日本酒度：+15.0、　酸度：1.3、　ALC度：16.0％

1.8入・3,080円、720入・1,540円


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＜2023年７月～2023年８月の予定＞
・07月09日（日）定休日
・07月16日（日）定休日
・07月17日（月）海の日 お休み 致します
・07月23日（日）定休日
・07月30日（日）定休日

・08月06日（日）定休日
・08月07日（月）お休み 致します
・08月13日（日）定休日
・08月20日（日）定休日
・08月21日（月）お休み 致します
・08月27日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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