春霞・全国新酒鑑評会 金賞受賞酒（2023.07.07 Fri.）

曇

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さて、本日は「春霞」さん‥‥この春の新酒鑑評会で、見事に金賞を受賞致しました。2019年（令和元年）に10年ぶりに受賞して以来、４年ぶりの金賞でした。本当におめでとうございます。

何よりも、前回同様に「美郷町の美郷錦」を使い、「自蔵の蔵付分離酵母（亀山酵母）」で醸した「純米大吟醸」、とこだわった造りでの受賞です。蔵元さんからは 春霞独自のスタイルを評価して頂き大変に嬉しく思っています という短いコメントながら、その喜びが伝わってくるようです。

都合により、唎酒はしておりませんが‥‥華やかながらも穏やかな香り、上品な甘さと優しい酸味、五味が凝縮された奥行きのある旨味、最後は軽やかにキレてゆき、何よりも 食中に合う受賞酒です という御蔵のコメント通りに、こんな飲んで美味しい「受賞酒」に出会うと、鑑評会の方向性もだいぶ変わったと思わせられる、素晴らしい良酒に仕上がっているのは間違いなしだと思いますよ～～。

価格は少し上がりしましたが、このご時世なら仕方のないこと。御蔵と美郷町の皆さんに思いを馳せながら、美味しく飲んで戴ければ決して高いものではありません。季節の贈り物としても喜ばれること請け合い！ もちろん、数量限定酒ですから、どうぞお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『春霞・2022酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒』です。

使用米：美郷町 六郷東根地区産 美郷錦
精米率：麹米・掛米ともに ３５％
使用酵母：亀山酵母（蔵付分離）
日本酒度：ー４.０
酸度：１.４
ALC度：１６.０％
醸造年度：2022年度（2022年7月～2023年6月）

価格：720入のみ・6,050円

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ところで「春霞」、他にも美味しいお酒がありますよ～

『純米吟醸 わき水ラベル』

1.8入・3,300円、720入・1,705円


『純米吟醸 ＜美郷酒米研究会＞ 秋田県内限定』

720入のみ・1,870円


『純米吟醸酒 緑ラベル 美郷錦仕込み 火入れ』

使用米：オール美郷錦、　精米率：50％
使用酵母：KA-4（熊本酵母）、　日本酒度：+2.0
酸度：1.7、　ALC度：16.0％

1.8入・3,300円、720入・1,650円


『純米大吟醸 火入れ 白ラベル』

カートン無し 720入のみ・2,750円


『純米酒 赤ラベル 美郷錦仕込み 火入れ』

使用米：オール美郷錦、　精米率：麹／50％、掛／60％
使用酵母：KA-4（熊本酵母）、　日本酒度：+3.0
酸度：1.6、　ALC度：16.0％

1.8入・2,750円、720入・1,375円


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＜2023年７月～2023年８月の予定＞
・07月09日（日）定休日
・07月16日（日）定休日
・07月17日（月）海の日 お休み 致します
・07月23日（日）定休日
・07月30日（日）定休日

・08月06日（日）定休日
・08月07日（月）お休み 致します
・08月13日（日）定休日
・08月20日（日）定休日
・08月21日（月）お休み 致します
・08月27日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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