出羽鶴・特別純米 生原酒 新米初しぼり（2023.11.25 Sat.）

雪 のちときどき 曇

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「出羽鶴」さん‥‥最近「美味しくなった」と評価が上がっている御蔵の新酒は、紛れもなくこの秋に収穫した新米で仕込んだ『新米新酒』の『直詰め』をした『生原酒』。溌剌とした風味を存分に楽しめるのは間違いなし！ しかも、値上がりもなし！ の見事なお手頃価格ですから、これからの季節にはピッタリの一本です。

直詰めがもたらす、リンゴの様な爽やかな香りの新鮮味いっぱいの炭酸ガスと、鮮やかな酸味。後味が引き締まった辛口タイプに仕上げ、和洋中を問わず幅広く料理に合うお酒 を目指したというコメントですが‥‥

‥‥鼻を近づけると、ほのかに果実感のある綺麗な立ち香。口に含むと、オッ！ コメント通りのプチプチッとした炭酸ガスとキリッとした酸味で爽やかさは期待以上。二口 三口と進めると、その酸味の中に滲み出るように徐々に甘さが加わり、ん～～美味しい！ しかも、口当たりも喉越しもサッパリとして、日本酒度の数字以上に辛口感があり、生酒特有の多少の硬さはあるが、ん～～旨い！ 評判通りの美味しさ。これならどんな食材とも合わせやすいし、酒だけでも飲み飽きしないのは間違いなく、まさに晩酌用の新酒生原酒だ。

入荷したばかりで終売はまだまだ先かもしれませんが、最近の御蔵の評判の良さと、この新酒の美味しさなら終売がグッと早まるのは必至。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『出羽鶴・特別純米 直詰生原酒 新米初しぼり』です。

使用米：秋田県産 ぎんさん
精米率：６０％
使用酵母：AKITA雪国酵母（UT-1）
日本酒度：＋３.０
酸度：２.０
アミノ酸：１.０
ALC度：１６.２％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年6月）

価格：1.8入・2,640円、720入・1,320円

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ところで「出羽鶴」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『自然米酒「松倉」～４０周年記念醸造酒～』

720入のみ・2,200円


『Ｊ.Ｄ.Ｇ 純米大吟醸 MAPLE（メイプル）』

当店取扱いは 720入のみ・1,980円


『純米酒 自然栽培米仕込み カゼノオト～風の音～ 火入れ原酒』

使用米：自然米 ササニシキ、　精米率：９０％、
使用酵母：秋田流花酵母 ＡＫ－１、　日本酒度：ー２.０
酸度：1.９、　ALC度：1６.１％（原酒）

720入のみ・2,750円


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＜2023年１２月～2024年１月の予定＞
・12月03日（日）定休日
・12月04日（月）お休み 致します
・12月10日（日）定休日
・12月17日（日）定休日
・12月18日（月）お休み 致します
・12月24日（日）定休日
・12月31日（日）午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（月）元旦 お休み 致します
・01月２日～４日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月07日（日）定休日
・01月08日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月14日（日）定休日
・01月15日（月）お休み 致します
・01月21日（日）定休日
・01月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日の営業日は‥午前10時～午後６時
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございますので ご確認をお願い致します）
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