春霞・純米 赤ラベル 新酒生（2023.11.30 Thu.）

雪 のち 曇

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 １２月３日（日）定休日
　　 １２月４日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は『春霞』さん‥‥10月の「木の葉ラベル」から新入荷がなく寂しかったのですが、ようやくの新入荷、令和５年度の純米新酒第一弾！です。御蔵からは 全量契約栽培の「美郷錦」と「熊本酵母」を使い、お米と水から醸される柔らかな味わいの食中酒をイメージして醸造しています とのコメントで、今年も米と酵母への特別な思い入れから一寸たりともブレていない、『純米 赤ラベル 新酒生』です。

‥‥熊本酵母ならではの仄かにフルーティさを漂わす香りは軽やかだが滋味を感じさせ、口に含むと軽くシュッとくる酸味が爽やか。新酒生酒だ！と思わず叫びたくなるほど新鮮味抜群！ それだけではなく、そのフレッシュな酸味と上品な甘みが口中で溶け合い、しっかりとした旨味となり、それが液温の上昇と共にふくらみ、ホントに美味しい！ そして最後は、旨味を帯びた酸味でキレも後口もサッパリ、まさに食中酒！ だ。

昨年よりちょっぴり値上がりしましたが、それでも充分にお手頃価格。何よりこの美味しさですから、予定以上に終売も早いはずです。是非、お早めにお求め下さり、いっぱいお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『春霞・純米酒 赤ラベル 新酒生酒』です。

使用米：美郷錦 100％
精米率：麹／５５％、掛／６０％
使用酵母：ＫＡー４０１（熊本酵母）
日本酒度：±０.０
酸度：１.６
ALC度：１６.０％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年6月）

価格：1.8入・2,970円、720入・1,540円

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ところで「春霞」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『純米吟醸 ＜美郷酒米研究会＞ 秋田県内限定』

720入のみ・1,870円


『純米吟醸酒 緑ラベル 美郷錦仕込み 火入れ』

使用米：オール美郷錦、　精米率：50％
使用酵母：KA-4（熊本酵母）、　日本酒度：+2.0
酸度：1.7、　ALC度：16.0％

1.8入・3,630円、720入・1,870円


『純米大吟醸 火入れ 白ラベル』

カートン無し 720入のみ・2,750円


『純米酒 赤ラベル 美郷錦仕込み 火入れ』

使用米：オール美郷錦、　精米率：麹／50％、掛／60％
使用酵母：KA-4（熊本酵母）、　日本酒度：+3.0
酸度：1.6、　ALC度：16.0％

1.8入・2,970円、720入・1,540円


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＜2023年１２月～2024年１月の予定＞
・12月03日（日）定休日
・12月04日（月）お休み 致します
・12月10日（日）定休日
・12月17日（日）定休日
・12月18日（月）お休み 致します
・12月24日（日）定休日
・12月31日（日）午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（月）元旦 お休み 致します
・01月２日～４日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月07日（日）定休日
・01月08日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月14日（日）定休日
・01月15日（月）お休み 致します
・01月21日（日）定休日
・01月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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　　　　　（変更もございますので ご確認をお願い致します）
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