出羽鶴・純米大吟醸生 サイレントナイト（2023.12.02 Sat.）

曇

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 １２月３日（日）定休日
　　 １２月４日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「出羽鶴」さん‥‥お馴染み「J.D.G（Junmai Dai Ginjyou）シリーズ」の新米新酒生原酒ヴァージョン、『Silent Night』です。香味はもちろん価格も非常に親しみ易い純米大吟醸。J.D.GとかSilent Nightといったおちゃらけたようなネーミングも許されるというものです。

出羽鶴蔵にて今年最初に仕込んだ純米大吟醸。透明感際立つ香味と共に搾られた新酒を、その日のうちに瓶詰め しているだけに、プチプチとしたガス感がホントに爽やか。口当たりは軽やかで優しく、上品な甘さが口中に漂い、ジューシーな酸が喉越しのキレを良くし、飲んだ後には苦味やエグミも戻らずにスキッとしている。それに、今年は少し辛口気味に仕上げたとのことで、プチプチ酸味とジューシー甘味のバランスが素晴らしく、喉に落ちてゆくキレ具合も最高で、ん～～美味しい！ もう二、三杯！ となるのは必至だ。

雪の降る静寂な冬の夜のイメージです。でも、“静寂”というよりも新酒の溌剌さが賑々しく心がウキウキしてくるようで、宴を盛り上げるにはピッタリの一本！・・・新酒になってますます実力発揮の「出羽鶴」さん、美味しさは間違いのないところです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『出羽鶴・純米大吟醸 生原酒 サイレントナイト』です。

使用米：秋田酒こまち
精米率：５０％
使用酵母：k１８０１
日本酒度：＋３.８
酸度：１.６
ALC度：１６.０％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年6月）

価格：720入のみ・2,200円

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ところで「出羽鶴」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『特別純米 直詰生原酒 新米初しぼり』

1.8入・2,640円、720入・1,320円


『自然米酒「松倉」～４０周年記念醸造酒～』

720入のみ・2,200円


『Ｊ.Ｄ.Ｇ 純米大吟醸 MAPLE（メイプル）』

当店取扱いは 720入のみ・1,980円


『純米酒 自然栽培米仕込み カゼノオト～風の音～ 火入れ原酒』

使用米：自然米 ササニシキ、　精米率：９０％、
使用酵母：秋田流花酵母 ＡＫ－１、　日本酒度：ー２.０
酸度：1.９、　ALC度：1６.１％（原酒）

720入のみ・2,750円


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＜2023年１２月～2024年１月の予定＞
・12月03日（日）定休日
・12月04日（月）お休み 致します
・12月10日（日）定休日
・12月17日（日）定休日
・12月18日（月）お休み 致します
・12月24日（日）定休日
・12月31日（日）午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（月）元旦 お休み 致します
・01月２日～４日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月07日（日）定休日
・01月08日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月14日（日）定休日
・01月15日（月）お休み 致します
・01月21日（日）定休日
・01月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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