まんさくの花・純米生原酒「うまから 番外品」＆「直汲み」（2023.12.22 Fri.）

曇 ときどき 雪

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥入荷済みなのに未だご紹介していなかった今月の新入荷二点です。ご紹介せずとも人気が高く終売近いお酒もありますので、取り急ぎご案内を致します。（１）『特別純米 うまからまんさく 生原酒 番外品』と（２）『特別純米 生原酒 直汲み』です。

（１）蔵一番の人気酒「うまからまんさく」、その『番外品』という今の時期にしか飲めない極限定酒ですから、本当のお酒好きなら絶対に飲み逃すことはできません。昨今の諸事情で、使用米が秋田県産酒造好適米としか表示されていませんが、酒質そのものはいつも通りの美味しさに変わりありません。それに、少し価格アップしたとはいえまだまだお手頃価格なのも此のご時世、本当に嬉しいことです。

通常のうまからまんさくで+8前後ですが、うまからまんさく超辛口番外品は+15前後とさらに辛口になります。ここまで辛口にするとドライで辛苦な味わいになることが殆どですが、旨味をしっかり残して決して端麗ではない旨みのある超辛口を実現しました との御蔵からのコメントです‥‥

‥‥含んだ時の軽いピリッと軽い刺激が消える頃には爽やかな匂いが口中に広がり、ハッキリとわかる辛さ、それも旨味の乗った辛さ。しかも雑味は全くなく、特別純米クラスでこの透明感は特筆もの。更には、アルコール度の高さを微塵も感じさせない、米由来の甘やかな含み香。辛い！ というよりも瑞々しく優しい風味が口中に広がり粗さのない甘みと旨味が口中に満ち、お～～美味しい！ そして最後は、鮮やかな酸で鋭くキレてゆき、う～～辛いっ！ でも、旨いっ！ まさに、淡麗辛口酒にはない濃醇で芳醇な”辛口旨酒”ですよ～～‥‥‥‥
『まんさくの花・特別純米生原酒 うまからまんさく 番外品＋１５』

使用米 ：秋田県産酒造好適米
精米率：５５％
使用酵母：協会９号
日本酒度：＋１５.０
酸度：１.７
アミノ酸：０.９
ALC度：１７.０％

価格：1.8入・2,970円、720入・1,540円


（２）お蔵からは 当社の「直汲み」は一本一本を手作業にて瓶詰めする正真正銘の「直汲み」です。今年は極端に米が溶けない年なので、グルコースを出してバランスをとったのですが、その結果、舌の上では甘く喉越しは少し辛い、絶妙な味わいをお楽しみ頂けます。シャープで繊細、葡萄のような爽やかな吟醸香があるタンクを選んで直汲みしました というコメントですが‥‥

‥‥活性酒とは違い吹き出すこともなく、落ち着いてグラスに注げる。プチプチ命！ と言ってもグラスに泡がつくようなこともないし、立ってくる香りも大人しいもの。もう少しインパクトがあってもと思いながら口に含むと、オッ！ ナニッ？ このピリピリッとした微炭酸感！ しかも、そのピリピリはしばらく舌の上に残り口中を刺激し、爽やかさ抜群！ 何ともフレッシュで飲みやすくゴクゴクといきたくなる。

それに、その炭酸感が落着くと今度は米由来と思われる甘味、それもパイナップルというかデリシャスリンゴのような甘さが前面に現れるが、むしろ「まんさく」にしては辛口気味。更には、舌触りが粗のない密なタッチで滑らかにスーッと喉に落ちてゆき、ん～～美味しい！ しかも、先ほどの微炭酸が口中をいつまでも新鮮に保ってくれるようで、尚いっそうゴクゴク飲みたくなる味わいだ。

とはいえ、あまりの口当たりの良さに誘われて、クイクイと急ぎすぎると後でド～ンと効いてきます。その辺りは充分にご注意いただき、槽場で搾ったばかりの原酒を飲んでいるような気分にしてくれる愉しい一本！ 是非、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申しあげます‥‥‥‥
『まんさくの花・純米生原酒 直汲み』です。

使用米：秋田酒こまち 等
精米率：麹／５０％、掛／７０％
使用酵母：協会１００１号
日本酒度：＋２.５
酸度：１.６
アミノ酸：０.９
ALC度：１６.０％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年6月）

価格：1.8入・2,970円、720入・1,540円

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ところで「まんさくの花」、まだまだ美味しいお酒がありますよ～～

『巡米酒 一度火入原酒 百田７０』

1.8入・終売、720入・1,595円


『純米吟醸 生原酒 槽しずく』

1.8入・3,080円、720入・1,595円


『純米大吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベルＧＯＬＤ』

1.8入・4,455円、720入・2,475円


『スパークリング清酒 スパークリング ドルチェ』

720入のみ・1,900円


『純米大吟醸 一度火入れ原酒 雄町酒』

当店取扱いは 720入のみ・2,475円


『純米大吟醸 一度火入れ原酒 百田４５』

1.8入・終売、720入・2,475円


『純米大吟醸 一度火入れ原酒 愛山酒』

当店取扱いは 720入のみ・2,475円


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2023年１２月～2024年１月の予定＞
・12月24日（日）定休日
・12月31日（日）午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（月）元旦 お休み 致します
・01月２日～４日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月07日（日）定休日
・01月08日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月14日（日）定休日
・01月15日（月）お休み 致します
・01月21日（日）定休日
・01月28日（日）定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
有限会社 酒屋まるひこ
住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日の営業日は‥午前10時～午後６時
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございますので ご確認をお願い致します）
────────────
＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。