阿櫻・無濾過生原酒 亀の尾仕込み（2024.02.26 Mon.）

曇 いっとき 晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ３月３日（日）定休日
　　 ３月４日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「阿櫻」さん‥‥何があろうと、これだけは絶対に外せない“必飲酒”と言っても過言ではありません。何しろ規格外の『亀の尾』を使用しているため、60％精米で純米酒仕込みをしていながら「純米」表記が出来ず、それ故に価格は超お手頃。御蔵では“スペシャル普通酒”と呼んでいます・・『無濾過生原酒 亀の尾仕込み』です。

濃厚な旨味とゆっくりと現れる亀の尾独特の苦味が絶妙なバランスの人気商品 と御蔵のコメントですが‥‥

フルーティな立ち香など望めないが、かといって嫌なヌカ臭やアルコール臭などなく、まさにお酒の良い匂い!?　口に含むと、その香りの中から次第に甘さが滲み出てきて、どこにも刺さるようなことなく気持ちよく口中に満ちてゆく。しかも、その甘みは後から出てくる酸味も同様に優しく穏やか。そして、亀の尾特有の苦や渋も微かに感じさせるが、最後は滑らかなキレの良さで喉越し良く、ん～～美味しい！ もう二 三杯！ となるのは必定だ。

そんな美味しさでこの価格。コスパ抜群！ と御蔵が自慢するのも当然です。それだけに、終売が早くなるのも必至。飲みたいと思った時には酒は無しとならないうちに、どうぞお早めにお求めお楽しみ下さい‥‥‥‥
『阿櫻・無濾過生原酒 亀の尾仕込み 』です。

使用米：秋田県産 亀の尾
精米率：６０％
使用酵母：秋田純米酵母
日本酒度：＋２.０
酸度：１.６
アミノ酸：１.０
ALC度：１６.１％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年6月）

価格：1.8入・2,838円、720入・1,419円

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ところで「阿櫻」、他にも美味しいお酒がありますよ～～。

『特別純米 無濾過原酒 超旨辛口 火入』

使用米：秋田酒こまち、　精米率：60%、　使用酵母：協会901号
日本酒度：+10.0、　酸度：1.9、　アミノ酸：1.2、　ALC度：16.0％

1.8入・3,300円、720入・1,650円


『純米大吟醸 無濾過原酒 一穂積×ＡＫ-１ 火入れ』

1.8入・終売、720入・1,815円


『特別純米 無濾過原酒 中取り 限定品 火入れ』

1.8入・入荷待ち、720入・1,694円


『純米大吟醸原酒 裏★阿櫻 BLACK』

使用米：秋田県産 美郷錦、　精米率：38%、　使用酵母：協会1810号
日本酒度：-3.0、　酸度：1.5、　アミノ酸：0.9、　ALC度：16.7％

1.8入・5,500円、720入・2,750円


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＜2024年３月～2024年４月の予定＞
・03月03日（日）定休日
・03月04日（月）お休み 致します
・03月10日（日）定休日
・03月17日（日）定休日
・03月18日（月）お休み 致します
・03月20日（水）春分の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・03月24日（日）定休日
・03月31日（日）定休日

・04月01日（月）お休み 致します
・04月07日（日）定休日
・04月14日（日）定休日
・04月15日（月）お休み 致します
・04月21日（日）定休日
・04月28日（日）定休日
・04月29日（月）昭和の日 午前１０時～午後６時 営業致します
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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