山本・純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒（2024.04.04 Thu.）

晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「山本」さん‥‥お待たせいたしました！ 『純米吟醸 ストロベリーレッド』の今期新酒の『生原酒』が入荷してまいりました！ 火入れ酒は何度かご紹介しておりましたが、生原酒は三年ぶりということですから、何とも嬉しい。何はさておいても飲み逃すわけにはいきません。どうぞ、お早めに!!!

ご存知の通り、このお酒は 使用米 精米率 使用酵母はピュアブラックと同じ。違いは一部の麹に白麹を使用し、クエン酸がアクセントとなった甘酸っぱい風味が特徴 というお酒です。時々ご案内していた「火入酒」も、柑橘果実を齧ったような爽やかな甘酸っぱさが美味しいとご好評をいただいておりますが‥‥

‥‥三年ぶりということで、早速にも開栓。多少の酸を感ずるが、生酒特有の馥郁とした果実感に溢れる香り。口に含むと、白麹由来の甘味を帯びた酸がシュッと口中を軽く刺激し爽やかさいっぱい。追いかけるように上品で軽やかな甘味が表れ酸味と一つになり、ん〜〜美味しい！ そして最後は、甘味も酸味も口中に溜まることなく、その豊かな酸でサッパリと綺麗に流れてゆき、ん～～旨いっ！ もう三、四杯どころか、もう一本！となるのは必定の美味しさだ。

それに、疲労回復や美容にも効果があるというクエン酸ですが、だからといってサプリの代わりに・・なんてことは決してお薦めしません。それよりも、美味しい酸味と爽やかさに惑わされ飲み過ぎにはくれぐれもご注意を！ 為念。

ということで、入荷したばかりですが相変わらずの「山本」人気。早期の終売（特に720入）も間違いのないところです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『山本・純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒』です。

使用米：秋田酒こまち
精米率：麹／５０％、掛／５５％
使用酵母：秋田酵母 Ｎｏ.１２
日本酒度：＋２.０
酸度：２.２
アミノ酸：０.９
ALC度：１６.０％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年6月）

価格：1.8入・3,780円、720入・1,890円

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ところで「山本」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『山本・粕取り焼酎 インビジブル グリーン』

当店取り扱いは 720入のみ・1,650円


『純米大吟醸 木桶仕込み アイスピンク』

使用米：能代市産 酒こまち、　精米率：２９％、
使用酵母：AKITA雪国酵母 ＵＴ－２、　日本酒度：+1.0
酸度：1.7、　ALC度：15.0％

720入のみ・6,000円


『純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー』

720入のみ・入荷待ち


『山廃純米 山本 天然秋田杉の木桶仕込み 天杉』

1.8入・3,000円、720入・入荷待ち


『純米吟醸 山本 潤黒 ピュア ブラック 火入れ』

使用米：酒こまち、　精米率：麹/50％、掛/55％、　
使用酵母：秋田酵母No.12、　日本酒度：+4.0、
酸度：1.8、　アミノ酸：0.9、　ALC度：15.0％

1.8入・3,580円、720入・1,790円


『純米酒 ど辛 火入れ』

使用米：ふくひびき、　精米率：65％、　
使用酵母：蔵付分離 セクスィー山本酵母、　日本酒度：+15.0
酸度：1.4、　ALC度：15.0％

1.8入のみ・2,599円


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＜2024年４月～2024年５月の予定＞
・04月07日（日）定休日
・04月14日（日）定休日
・04月15日（月）お休み 致します
・04月21日（日）定休日
・04月28日（日）定休日
・04月29日（月）昭和の日 午前１０時～午後６時 営業致します

・05月03日（金）憲法記念日 通常営業致します
・05月04日（土）みどりの日 通常営業致します
・05月05日（日）子供の日 定休日
・05月06日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・05月12日（日）定休日
・05月13日（月）お休み 致します
・05月19日（日）定休日
・05月26日（日）定休日
・05月27日（月）お休み 致します
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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有限会社 酒屋まるひこ
住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日の営業日は‥午前10時～午後６時
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございますので ご確認をお願い致します）
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