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新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。 1 お客様とのパーテーション 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい) ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥4月新入荷の第二弾が入荷してまいりました。「一度火入れ原酒」の『純米大吟醸 超限定』と『純米吟醸 杜氏選抜 ピンクラベル』です。どちらも、春と秋の年に二回のお楽しみ。春は当然ながら新醸造年度の新酒ですから、このGWにじっくりと楽しむには絶好の一本、いや二本! だと思います。 (1)『純米大吟醸 超限定』です。 御蔵からは、出来や味わいの丁寧で詳細なコメントが届いています・・・吟醸香としっかりとした米の味わいが同時に愉しめますが、その香りは決して高すぎず飲み飽きすることはありません。飲み口は軽快でやや甘め、後口には酸味や僅かな辛さを感じさせます。しかし、その酸味はフルーツ系ではなく正統派で日本酒らしい酸味に仕上がりました。この後味の辛さは米の溶けない年ならではかもしれませんね ということですが‥‥ ‥‥使用酵母にフルーティとある通り、かなり冷たくてもほのかな果実感のスキッとした香りがスーッと上がってくる。口に含むと、雑味を感じさせるような印象は皆無で、一口目の香りや匂いからして「純大吟」らしさを感じさせ、ん~~美味しい! 日本酒度が+とはいえ、やや甘め。でも、甘だれすることはなく、全体的に少し強めのコクと旨味で、そのぶん飲み応え良く、飲み飽きも無し。とはいえ、酸味の綺麗さとツイーッと流れゆくキレは無くならず、後味が残ることもなく飲み続けられる本格派。いつの間にか次の一本が欲しくなること間違いなしだ。 出荷本数は僅少ではないけれど、早期終売間違いなしの文字通りの『超限定』。しかも、昨年と同価格の値上がりなし! これこそが抜群のコスパというものです。お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『まんさくの花・純米大吟醸 一度火入原酒《超限定》』です。 ![]() 精米率:麹/45%、掛/45% 使用酵母:自社酵母B(フルーティ) 日本酒度: +1.0 酸度:1.6 アミノ酸:1.2 ALC度:16.1% 醸造年度:2023年度(2023年7月~2024年6月) 価格:1.8入・3,740円、720入・1,980円 (2)『純米吟醸 杜氏選抜 ピンクラベル』です。 こちらも御蔵から丁寧で詳細なコメントが‥‥始めに来る渋みと後から広がる酸味で、味と香りは甘いのに全体はスッキリとした印象を受けます。酸味は愛山酒と似た奥から登って舌先までじんわりと広がるタイプで、和洋中どんな食とも合わせられます。協会10号とまんさくの組み合わせは、特に酸が伸びるようで、当社のラインナップの中でも特に美しい酸味をお愉しみ頂けます ということですが‥‥ ‥‥一度火入れながら、新酒の新鮮味を感じさせる香り。口に含むと、滑らかなタッチで香りも味わいも爽快。美山錦のニガシブを微かに感させるが、それもほんの束の間。すぐに米由来の甘味と程よく優しい酸味がそのニガシブを隠してしまい、爽やかな余韻を引きながらシューッとキレてゆく。 喉越しや飲んだ後のキレはスッキリしているが、味わい全体が少し硬いかな? だからと言って、それがこのお酒の美味しさを台無しにするものではなく、あくまでも綺麗でしっかりとした酒質からすれば、今後の熟成がもたらす美味しさの伸び代を示唆しているようで、それだけに「秋のピンク」も楽しみというものです。 とはいえ、多いようでもあっという間に終売となる限定品。しかも、こちらも昨年と同価格の値上がりなし!というコストパフォーマンスに優れた一本! どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『まんさくの花・純米吟醸 一度火入原酒 杜氏選抜 ピンクラベル』です。 ![]() 精米率:55% 使用酵母:kー1001号(10号系) 日本酒度:+1.0 酸度:1.7 アミノ酸:0.7 ALC度:16.5% 醸造年度:2023年度(2023年7月~2024年6月) 価格:1.8入・3,080円、720入・1,540円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ところで「まんさくの花」、まだまだ美味しいお酒がありますよ~~ ![]() 1.8入・2,860円、720入・1,485円 ![]() 1.8入・3,630円、720入・1,870円 ![]() 1.8入・終売、720入・2,475円 ![]() 720入のみ・1,650円 ![]() 当店取扱は720入のみ・2,475円 ![]() 1.8入・4,455円、720入・終売 ![]() 1.8入・2,970円、720入・終売 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <2024年4月~2024年5月の予定> ・04月28日(日)定休日 ・04月29日(月)昭和の日 午前10時~午後6時 営業致します ・05月03日(金)憲法記念日 通常営業致します ・05月04日(土)みどりの日 通常営業致します ・05月05日(日)子供の日 定休日 ・05月06日(月)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します ・05月12日(日)定休日 ・05月13日(月)お休み 致します ・05月19日(日)定休日 ・05月26日(日)定休日 ・05月27日(月)お休み 致します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 有限会社 酒屋まるひこ 住所:秋田市大町4-1-2 電話:018-862-4676 営業時間:通常は‥午前10時00分~午後7時00分 祭日の営業日は‥午前10時~午後6時 定 休 日: 毎週日曜日 及び 毎月第1月曜日 と 第3月曜日 (変更もございますので ご確認をお願い致します) ──────────── *尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2024-04-23 14:07
| まんさくの花
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