刈穂・純米生酒 ホワイトラベル（2024.06.07 Fri.）

曇 のち 晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「刈穂」さん‥‥新発売から８年目。焼酎造りの『白麹』を留麹に使用しているのが名称の由来です。すっかり夏の定番になりました『純米生酒 ホワイトラベル』。その 白麹由来の心地よいクエン酸による鮮やかな酸味と、刈穂蔵の蔵付酵母が醸し出す程良い甘味が調和した爽快な味わいです というコメントと共に入荷してまいりました‥‥

‥‥大人しい香りだが、キリッと冷えたところを、一口飲むとオッ！ さすがに酸度4.2。いきなり酸っぱい！ でも、口中でクルクルッと回してやるとその酸っぱさが不思議にも一瞬で穏やかになり、ほのかに果実感のある甘味と一体になり、まさにフレッシュレモンジュース。ん～～美味しい！ 直ぐにもう一杯！ となるのは必定だ。

濃醇だが重くはなく、ALC度16度とは思えない軽やかな口当たり。更には、4.2という強酸のせいか酒度-3.０の甘さも感じられず、滑らかで粗さがなく、加えて苦や渋も極々僅かでスムーズなタッチ、ん～～旨い。そして、是非ともお試し頂きたいのが・・キリッと冷やした酒をグラスに注ぎ、氷を１、２片浮かべ、(あまり薄くならない程度に)キリッと冷やしたソーダで割れば、何とも美味しい酒ハイボール！ 甘味も酸味も適度に抑えられまるで大人のサイダーだ。 暑い夏の夕暮れにキリッと冷やしてゴクゴクやれば、クエン酸で疲れも吹っ飛び食欲増進。絶対にハマること間違いなし！

とはいえ、毎年終売が早く、飲みたい時には酒は無しということもあります。しかも、価格も嬉しい値上げなしですから終売が早まるかも・・・どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『刈穂・純米生酒 ホワイトラベル - white label -』です。

使用米：美山錦
精米率：６０％
使用酵母：蔵付酵母
日本酒度：ー３.０
酸度：４.２
アミノ酸：1.５
ALC度：１６.０％
醸造年度：2023年度（2023年７月～2024年６月）

価格：当店取扱は720入のみ・1,650円

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ところで「刈穂」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『夏純米吟醸 六舟 Summer Mist おりがらみ 一回火入』

1.8入・3.520円、720入・1,760円


『純米吟醸 六舟 無濾過中取り 生原酒』

1.8入・終売、720入・1,650円


『秋田県内限定 選抜 純米大吟醸』

当店取扱は720入のみ・2,860円


『山廃純米生原酒 番外品 ＋２２ 澄み酒 ＆ 濁り酒』

1.8入のみ・3,080円


『純米吟醸 六舟 瓶火入れ』

使用米：酒こまち、　精米率：55％、　使用酵母：秋田雪国酵母 UT-1
日本酒度：+3.0、　酸度：1.4、　ALC度：16.0～17.0％

当店取扱は1.8入のみ・3,080円


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＜2024年６月～2024年７月の予定＞
・06月09日（日）定休日
・06月16日（日）定休日
・06月17日（月）お休み 致します
・06月23日（日）定休日
・06月30日（日）定休日

・07月07日（日）定休日
・07月08日（月）お休み 致します
・07月14日（日）定休日
・07月15日（月）海の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・07月21日（日）定休日
・07月22日（月）お休み 致します
・07月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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