上喜元・純吟 活性にごり生 酒和地(しゅわっち)（2024.06.21 Fri.）

曇

新型コロナの対策は大幅に緩和されましたが、当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「上喜元」さん‥‥夏に向けてのスタートダッシュにふさわしく、爽やかに軽やかに楽しんで頂ける『純吟 活性にごり生酒』の『酒和地』、ウルトラマンとは何の関係もありませんが「しゅわっち」と読みます。瓶内二次発酵をさせ、飲んだ時にシュワッとしたガス感を楽しめるようにと命名したものです。

御蔵からは 軽やかな旨味と軽快な呑み心地がこれからの暑くなる季節を涼しく演出します というコメントです‥‥

御蔵の「濁り酒」は年末の「活性にごり酒」が有名ですが、あれは特別純米酒。こちらはその上の『純米吟醸酒』。お酒の美味しさはグレード通りにこの『酒和地』が上かな？ でも、活性力というかシュワシュワ感は、搾りたての故に冬の「にごり酒」が上。その点、この『酒和地』は微発泡というより微々々々発泡といった具合で、口に含むと極軽い発泡感がシュワッとくる程度。それでも、上品で穏やかな立ち香は微かにメロン様の柔らかな匂いで、上品な甘味とスッキリした酸味。そして微々々々発泡感とがあいまってスルスルと喉に落ちて、美味しい！ しかもアルコール度が16％もあるとは思えない軽さで、何杯でも！ と言いたくなる旨さだ。

ということで、この爽快感と美味しさなら暑さも夏バテも恐るるに足らず！です。もちろん、季節限定のため追加入荷はありませんので、どうぞお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『上喜元・純米吟醸 活性にごり生酒 酒和地（しゅわっち）』です。

使用米：麹／山田錦、掛／酒造好適米
精米率：５０％
使用酵母：自社酵母
日本酒度：＋３.０
酸度：１.５
ALC度：１６.０％
＊開栓時に噴出する場合がありますのでご注意ください
醸造年度：2023年度（2023年７月～2024年６月）

価格：当店取扱は 720入のみ・1,650円

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ところで「上喜元」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『純米吟醸 彗星６０ 夜空ラベル』

1.8入・3.520円・720入・終売


『純米吟醸 出羽燦々５０ 無濾過火入れ』

1.8入・3,080円、720入・終売


『純米吟醸 神力５０ 生酒』

1.8入・終売、720入・1,870円


『純米吟醸 亀の尾仕込 上亀元 生酒』

1.8入・終売、720入・1,733円


『純米大吟醸 愛山 ５０ 限定品』

720入のみ・2,475円


『お燗純米 山田錦仕込み』

1.8入・2,310円、720入・1,155円


『純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛』

使用米：五百万石 他、　精米率：50%、　使用酵母：自社酵母
日本酒度：+15.0、　酸度：1.3、　ALC度：16.0％

1.8入・3,080円、720入・1,540円


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＜2024年６月～2024年７月の予定＞
・06月23日（日）定休日
・06月30日（日）定休日

・07月07日（日）定休日
・07月08日（月）お休み 致します
・07月14日（日）定休日
・07月15日（月）海の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・07月21日（日）定休日
・07月22日（月）お休み 致します
・07月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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電話：018-862-4676
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　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
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　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
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