出羽鶴・純米吟醸生酒 クラムボン（2024.06.25 Tue.）

曇 のちときどき 雨

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さて、本日は「出羽鶴」さん‥‥岩手の宮沢賢治先生へのオマージュから生まれた、ご存知『純米吟醸 クラムボン』。もちろん今年も、賢治先生が推奨した100年以上の歴史を持つ米『陸羽132号』で醸しています。嬉しいことに 今回から『生酒』での発売 になって入荷してまいりました。それだけに、 搾ったばかりのようなフレッシュな香味と、炭酸ガスを含んだ軽快なタイプに仕上がりました というコメントに嘘はなく、プチ シュワ スッキリの味わいと「陸羽132号」のポテンシャルの高さを見せてくれること間違いなし！ の美味しさに仕上がっているようです。

‥‥裏ラベルに噴き出し注意とあるが、開栓時にプチッとくる程度で大きく噴いたり濁りや泡が急上昇することはなく、ちょっぴり肩すかし。でも、後は瓶をゆっくりと回転させて濁りを混ぜ、おもむろにグラスに注ぎ顔を近づけると、微かに果実香を感じさせる酸と甘の入り交じった爽やか～な香り。口に含むと、 ホントに微かにプチプチッと来る程度だが、頬の内側を刺激するガス感が爽やかさを倍加させるようで、ん〜〜なんとも美味しい！

宮沢賢治の童話「やまなし」のストーリーの雰囲気のように幻想的で、水の中の泡や光のような揺らぎのある感じをイメージ したというコメントもあり。嫌味のない上品な甘みと、フレッシュ果実のような快い酸味は「洋ナシ」のような味わいで、幻想的なイメージの中に揺蕩う気持ちになれること間違いナシ！ いつまでも飲み続けていたくなるような絶品の美味しさだ・・・それに、飲みこんな後にケプッとガスが戻ってきて、ん〜〜意外にもガス感があるようだ。

ということで、発売したばかりですがこの美味しさならリピーターが続出すること間違いなしです。飲みたいと思った時には酒はなしとならないよう、どうぞお早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『出羽鶴・純米吟醸生酒 ＜陸羽132号＞ うすにごり クラムボン』です。

使用米：陸羽１３２号
精米率：５５％
使用酵母：ＵＴ－１
日本酒度：－３.８
酸度：２.０
アミノ酸：１.４
ALC度：１５.０％

価格：720入のみ・1,980円

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ところで「出羽鶴」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『純米酒 無農薬栽培米仕込み カゼノオト～風の音～ 生原酒』

720入のみ・3,300円


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＜2024年６月～2024年７月の予定＞
・06月30日（日）定休日

・07月07日（日）定休日
・07月08日（月）お休み 致します
・07月14日（日）定休日
・07月15日（月）海の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・07月21日（日）定休日
・07月22日（月）お休み 致します
・07月28日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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