福小町・純米吟醸 亀の尾 Ｒ５BY（2024.08.02 Fri.）

晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ８月４日（日）定休日
　　 ８月５日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「福小町」さん‥‥明治生まれの稀少米『亀の尾』を、最も現代的な味わいを生む酵母の一つ『協会1801号』で醸した『純米吟醸酒』。限定企画品 と銘打って入荷してまいりました。

都合により、本日は唎酒できませんが・・・御蔵からは、第一印象はほのかに甘く、柔らかな酸味とビターな味わいが口中に広がります。後味には程良い苦みや酸味が重層的な旨みとなって感じられ、和梨や白桃を想わせる吟醸香が印象的です と、旧来からの亀味を強調するようなコメントですが、使用酵母が『1801』。昔からの亀味とは一味違う、現代的な亀味を醸し出しているのは間違いありません。

相性の良い料理として、山菜の天麩羅や白身魚のカルパッチョ、生牡蠣などと合わせてお楽しみ下さい とのことですが、少量生産の限定企画です。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『福小町・純米吟醸 亀の尾 ５BY 火入』です。

使用米：秋田県産 亀の尾
精米率：５８％
使用酵母：協会１８０１号
日本酒度：＋３.５
酸度：１.４
ALC度：１５.５％
醸造年度：2023年度（2023年７月～2024年６月）

価格：720入のみ・1,870円

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ところで「角右衛門 ＆ 福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『純米吟醸原酒 Butterfly Effect（バタフライエフェクト）』

当店取扱は 720入のみ・1,760円


『角右衛門 夏酒・純米吟醸 荒責混和《白くま》』

1.8入・3,400円、720入・終売


『福小町・純米吟醸 Blue Moon ～ブルームーン～』

1.8入・3,630円、720入・終売


『福小町・純米吟醸 美郷錦５５ 一回瓶火入れ』

当店取扱いは 1.8入のみ・3,850円


『角右衛門 純米吟醸 一穂積』

使用米：一穂積、　精米率：５５％、　使用酵母：協会1801号
日本酒度：+1.5、　酸度：1.4、　ALC度：16.5％

1.8入・3,520円、720入・1,760円


『角右衛門 純米大吟醸 酒こまち』

1.8入・5,060円、720入・2,530円


『角右衛門 特別純米 美山錦 火入れ』

1.8入・2,992円、720入・1,540円


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＜2024年８月～2024年９月の予定＞
・08月04日（日）定休日
・08月05日（月）お休み 致します
・08月11日（日）山の日 定休日
・08月12日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・08月18日（日）定休日
・08月19日（月）お休み 致します
・08月25日（日）定休日

・09月01日（日）定休日
・09月02日（月）お休み 致します
・09月08日（日）定休日
・09月15日（日）定休日
・09月16日（月）敬老の日 お休み 致します
・09月22日（日）定休日
・09月23日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・09月29日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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電話：018-862-4676
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　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
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　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
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