まんさくの花・純米大吟醸 一度火入原酒 サキホコレ（2024.08.06 Tue.）

晴 ときどき 曇

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥今月の新入荷第一弾は、「あきたこまち」に次ぐ最も新しい秋田の飯米『サキホコレ』を使った『純米大吟醸』です。・・えっ!? 食べる米の純米大吟醸!? と驚かれるかもしれません。でも、下記の スペックの通り、5月にご紹介した「微炭酸の美味しい日本酒」と同配合 とのことですから、あのお酒で飯米でも美味しくできることをご納得なさった方も多いと思います。今回も 見た目からは想像もつかないほど(!?)美味しく仕上がっております という自信たっぷりのコメントと共に入荷してまいりました。

更に御蔵からは お米のしっかりとした甘味、パイナップル様の瑞々しく綺麗な酸味、華やかな吟醸香の甘美な味わいを愉しめます。日本酒度、グルコース共に甘めでアルコール度がやや低く、群を抜いて飲み易いお酒です。飲みなれない方ほど好まれる、「今どきの味わい」ではないでしょうか との味わいコメント。

しかも、醪中のグルコースを極端に高める造り方をしたのですが、この製法でここまで美味しくなるのですね。良い経験になりました と、造り手本人が驚くほどの仕上がりを見せているようです。ということで、このような実験醸造的なお酒こそ多くの方にお試し頂きたいのですが、御蔵では ゼロ回答を含む受注調整の可能性あり とのことで入荷料もごく少数です。是非、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申しあげます‥‥‥‥
『まんさくの花・純米大吟醸 一度火入原酒 サキホコレ』です。

使用米：秋田県産 サキホコレ
精米率：４５％
使用酵母：AKITA雪国酵母（ＵＴ－１）
日本酒度：ー６.０
酸度：１.６
アミノ酸：１.０
ALC度：１４.８％
醸造年度：2023年度（2023年７月～2024年６月）

価格：720入のみ・2,310円

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ところで「まんさくの花」、まだまだ美味しいお酒がありますよ～～

『純米吟醸 一度火入原酒 愛♥亀 ラベル』

1.8入・3,630円、720入・終売


『スパークリング清酒 スパークリング ドルチェ』

720入のみ・1,900円


『純米大吟醸 生原酒 愛山酒』

1.8入・4,455円、720入・終売


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2024年８月～2024年９月の予定＞
・08月11日（日）山の日 定休日
・08月12日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・08月18日（日）定休日
・08月19日（月）お休み 致します
・08月25日（日）定休日

・09月01日（日）定休日
・09月02日（月）お休み 致します
・09月08日（日）定休日
・09月15日（日）定休日
・09月16日（月）敬老の日 お休み 致します
・09月22日（日）定休日
・09月23日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・09月29日（日）定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
有限会社 酒屋まるひこ
住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
────────────
＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。