飛良泉・山廃純吟 飛囀 鵠(HAKUCHO) Type Ｂ（2024.08.08 Thu.）

晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「飛良泉」さん‥‥6月の「鵠(HAKUCHO) 漆黒」に続いて、8月の飛囀シリーズは、酸・酸・酸のトリプルアシッド、ホワイトな「鵠(HAKUCHO) Type Ｂ』です。 それも、今年のハクチョウは４本仕込みましたが、この『Type Ｂ』は今期醸造年度の中でも特に良くできたロットと自負しております という蔵元さんの自信に満ちたコメントと共に入荷してまいりました。

更には 酸の帝王ハクチョウではありますが、（Type Ａよりも低い酸により）透明感とバランスに優れた優等生的なハクチョウです。もちろん単体で飲んで頂くのも良いですが、是非いろいろなお料理と組合わせて飲んで頂きたいと思っております。例えば、岩牡蠣やカニ、ポン酢を使用したお料理、特に鶏皮ポン酢やあん肝ポン酢などと合わせて頂ければ最高！ です。また、強めの酸で口の中の油を流してくれるので、揚げ物や中華なども良い組合せになるのは間違いありません とのことで、ん～～美味しそう！

とはいえ、今回も割り当て出荷。酸を愛するハクチョウフリークの皆様はもとより、暑さで減退気味の食欲回復の一助となるのは間違いなしですから、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『飛良泉・山廃純米吟醸 生詰原酒 飛囀 鵠（HAKUCHO） Type Ｂ』です。

使用米：秋田酒こまち
精米率：麹／５０％、掛／６０％
使用酵母：きょうかい酵母 No.７７
日本酒度：ー９.０
酸度：４.１
ALC度：１４.０％（原酒）
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年６月）

価格：１.８入・3,850円、720入・1,980円


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ところで「飛良泉」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ～。

『飛良泉・山廃純米 生詰原酒 飛囀 雛 HINA』

1.8入・3,630円、720入・1,870円


『山廃純米 FOUR SEASONS 《夏》涼冷え』

1.8入・終売、720入・1,870円


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＜2024年８月～2024年９月の予定＞
・08月11日（日）山の日 定休日
・08月12日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・08月18日（日）定休日
・08月19日（月）お休み 致します
・08月25日（日）定休日

・09月01日（日）定休日
・09月02日（月）お休み 致します
・09月08日（日）定休日
・09月15日（日）定休日
・09月16日（月）敬老の日 お休み 致します
・09月22日（日）定休日
・09月23日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・09月29日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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