ゆきの美人・純米吟醸 愛山麹 ひやおろし（2024.08.27 Tue.）

曇 のち 雨

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ９月１日（日）定休日
　　 ９月２日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「ゆきの美人」さん‥‥この時期の新入荷といえば、もちろん「ひやおろし」です。その第一弾、毎年、ご好評をいただいております と、御蔵のお酒の中で最も安定した美味しさと誰もが認めるお酒で、御蔵からは 愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽快な味わいが調和した、食中酒向きの仕上がりました という、もうすぐ始まる食欲の秋に相応しいコメントと共に入荷してまいりました。『純米吟醸 愛山麹 ひやおろし』です。

‥‥少し米っぽい匂いが立ってくる香りだがそれも一瞬、口に含むと軽やかで透明感のある酸味がシュワッと頬の内側を軽く刺激し、火入れ熟成しているとは思えない新鮮さと爽快さだ。そして、甘と酸が分離したりどちらかが突出することなく、調和のとれた旨味を形作り、最後は軽い、本当に軽いピリ感を口中に余韻として残しながら、スーッと穏やかにキレてゆく・・・ん～～美味しい！ 酒だけでも美味しいけれど、コメント通りに食中酒としてもぴったり。秋の旬の食材とも相性が悪かろうはずがない。とはいえ、まだまだ高値のサンマはご遠慮申し上げて、お手頃価格のイワシでも塩焼きにしてクピッといきたいですねぇ。

とうことで、今年は出荷調整はありませんでしたが、この美味しさなら終売も早いのは間違いなしです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申しあげます‥‥‥‥
『ゆきの美人・純米吟醸 愛山麹 ひやおろし』です

使用米：麹／愛山、掛／酒こまち
精米率：５５％
使用酵母：蔵内培養酵母
日本酒度：＋８.０
酸度：１.６
ALC度：１６.０％
醸造年度：2023年度（2023年7月～2024年６月）

価格：1.8入・3,520円、720入・1,870円

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ところで「ゆきの美人」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『純米吟醸 改良信交 火入』

1.8入・4,070円、720入・終売


『純米吟醸 山田錦×６号酵母 超辛』

1.8入・3,850円、720入・1,980円


『純米吟醸 活性にごり 生酒』

720入のみ・2,420円


『純米酒 瓶火入れ瓶囲い』

1.8入・2,860円、720入・1,540円



『純米吟醸酒 瓶火入れ瓶囲い』

1.8入・3,300円、720入・1,760円


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＜2024年９月～2024年10月の予定＞
・09月01日（日）定休日
・09月02日（月）お休み 致します
・09月08日（日）定休日
・09月15日（日）定休日
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・09月22日（日）定休日
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・09月29日（日）定休日

・10月06日（日）定休日
・10月07日（月）お休み 致します
・10月13日（日）定休日
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・10月20日（日）定休日
・10月21日（月）お休み 致します
・10月27日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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