角右衛門・特別純米 ～Cry for the moon～（2024.09.10 Tue.）

晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ９月１５日（日）定休日
　　 ９月１６日（月）敬老の日 お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「角右衛門」さん‥‥この時期なのに、「ひやおろし」表示はないけれど『ひやおろし』というお酒です。その辺りを御蔵からは 「ひやおろし」という響きの季節感が薄くなり、この言葉を使うことへの陳腐さに一石を投じてみたい と三年前から「ひやおろし」表示を止め、「ないものねだり」とか「不可解なことを願う」などの意味をもつ『Cry for the moon』という名称に変えた との説明です・・・でも、ラベルの晩酌をしている猫ファミリーの可愛らしさもあってか、冷蔵庫に並んでいるのを見ると、お客様は「あっ！ 角右衛門のひやおろし」と何の違和感もなく呼んでくださいます。ということで、あとは美味しければ何の問題もなし！です。

御蔵からは 酵母ブレンドにより華やかさと果実感を併せ持ち、ゆるりゆるりと飲ませるタイプに仕上げています。秋から初冬にかけてじっくりとご賞味ください との味わいコメントですが‥‥

‥‥特別純米クラスにしては珍しく、ちょっぴり華やかで軽やかな吟醸香。口に含むと、これも微かに果実感のある綺麗で透明感のある酸と上品な甘さが広がり、ん～～美味しい！ 一口でこの酒の個性と美味しさを判らせてくれる・・・御蔵では、ブレンド酵母も使い慣れて、一石を投じた成果が見え始めているのかもしれません。

そして、最後は綺麗な酸でツイーッと落ちてゆき、喉に落とした後の戻り香や余韻の芳醇な果実感で、特別純米とはいえ純米吟醸並みの55％精米が奏功しているのは間違いない。これなら、冷やはもちろん、ぬる燗でゆるゆると飲むのも良し。秋から初冬にかけじっくりと楽しめる一本に仕上がっている。

とはいえ、この美味しさに加え、価格も値上がりなしの本当にお手頃価格ですから、終売が予想以上に早まるのは確実です。どうぞ、お早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『角右衛門・特別純米 ～Cry for the moon～』です。

使用米：麹／秋田県産 吟の精、掛／あきたこまち
精米率：５５％
使用酵母：自社ブレンド 酵母
日本酒度：＋２.０
酸度：１.４
アミノ酸：１.３
ALC度：１６.５％
醸造年度：2023年度（2023年7月～202年６月）

価格：1.8入・3,410円、720入・1,540円

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ところで「角右衛門 ＆ 福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『福小町・純米吟醸 亀の尾 ５BY 火入』

720入のみ・1,870円


『福小町・純米吟醸 美郷錦５５ 一回瓶火入れ』

当店取扱いは 1.8入のみ・3,850円


『角右衛門 純米吟醸 一穂積』

使用米：一穂積、　精米率：５５％、　使用酵母：協会1801号
日本酒度：+1.5、　酸度：1.4、　ALC度：16.5％

1.8入・3,520円、720入・1,760円


『角右衛門 純米大吟醸 酒こまち』

1.8入・5,060円、720入・2,530円


『角右衛門 特別純米 美山錦 火入れ』

1.8入・2,992円、720入・1,540円


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＜2024年９月～2024年10月の予定＞
・09月15日（日）定休日
・09月16日（月）敬老の日 お休み 致します
・09月22日（日）定休日
・09月23日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・09月29日（日）定休日

・10月06日（日）定休日
・10月07日（月）お休み 致します
・10月13日（日）定休日
・10月14日（月）スポーツの日 午前１０時～午後６時 営業致します
・10月20日（日）定休日
・10月21日（月）お休み 致します
・10月27日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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