曇 のちときどき 晴
新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから 感染予防として当店では下記につき実施をしております。 １ お客様とのパーテーション ２ アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい） ３ 店頭での従業員のマスクの着用 また、来週の連休のお知らせを‥‥ １１月１０日（日）定休日 １１月１１日（月）お休み 致します ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「雪の茅舎」さん‥‥新醸造年度2024BYの新酒第一弾！ しかも御蔵では珍しい県内限定！ ですから絶対に飲み逃せない、毎年早期の終売必至の人気酒、『無濾過生原酒 荒走 あらばしり』です。 上槽前に少しの醸造用アルコールを添加した「本醸造」仕込み、上槽後は加水をしない「無濾過生原酒」のままですからアルコール度数がちょっと高めの18度。醪を搾って、一番最初に槽口からほとばしり出た「あらばしり」に手を加えずに瓶詰め 出荷されたフレッシュ ピチピチのお酒です。 御蔵からは コクのある味わいとスッキリとした喉越し という簡単なコメント‥‥グラスに注ぐ間にも槽場にいるような新酒の良～い匂い。口に含むと直ぐに感じさせる甘味と酸味はシャープでクリーン。そして、その後の旨味には刺々しさはなく意外にもソフトなタッチで、ん～～美味しい！ 直ぐにも二杯 三杯といきそう。 アルコール18度の強さからくるコクもたっぷりで、濃厚で濃醇。その所為か、喉越しに多少の刺激があるが、シャープなキレでスッキリ。それに、飲んだ後には妙な甘さが残らずスイスイといける。微かに感じる軽い苦味も飲み進うちに消えてゆき、アル添本醸造を忘れさせる美味しさ、さすが「雪茅」！ しかも、もの皆値上げのこのご時世に昨年と同価格の値上げなし！ということで、 もう飲むしかないですよ～～でも、飲み過ぎには注意！ とはいえ、やっぱり純米をという方もおいででしょうが、本格的な新酒生酒シーズンはもう少し先。その前に、先ずはこのフレッシュピチピチの一本！ どうぞ、お早めにお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『雪の茅舍・2024BY（本醸造）新酒生原酒 荒走 県内限定』です。  使用米：麹／酒こまち、掛／ひとめぼれ精米率：６５％ 使用酵母：自社酵母 日本酒度：未公開 酸度：未公開 ALC度：１８.０％ 醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年6月） 価格：720入のみ・1,320円 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ところで「雪の茅舍」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ～。  『2023BY 純米吟醸 美酒の設計 無濾過原酒 火入』1.8入・4,180円、720入・2,090円  『製造番号酒 35%純米大吟醸 生酒』1.8入・11,550円、720入・終売  『山廃純米大吟醸 火入』720入のみ・5,720円  『純米大吟醸 火入』使用米：山田錦、 精米率：45％、 酵母：自社酵母、 日本酒度：+3.2、 酸度：1.5、 ALC度：16度 720入のみ・3,520円  『純米吟醸 火入』使用米：麹／山田錦、掛／酒こまち、精米率：55％、 酵母：自社酵母 日本酒度：±0.0、酸度：1.5、 アミノ酸度：1.0、ALC度：16度 当店取扱は1.8入のみ・3,300円  『山廃純米酒 火入』使用米：酒こまち、 精米率：65％ 酵母：自社酵母、 日本酒度：+3.0 酸度：1.8、 ALC度：16度 当店取扱は1.8入のみ・2,860円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜2024年11月～2024年12月の予定＞ ・11月10日（日）定休日 ・11月11日（月）お休み 致します ・11月17日（日）定休日 ・11月23日（土）勤労感謝の日 通常営業 致します ・11月24日（日）定休日 ・11月25日（月）お休み 致します ・12月01日（日）定休日 ・12月02日（月）お休み 致します ・12月08日（日）定休日 ・12月15日（日）定休日 ・12月16日（月）お休み 致します ・12月22日（日）定休日 ・12月29日（日）定休日 ・12月31日 大晦日 午前１０時～午後１時 営業致します ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 有限会社 酒屋まるひこ 住所：秋田市大町4-1-2 電話：018-862-4676 営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分 祭日は‥午前10時00分～午後６時00分 定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日 （変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します） ──────────── ＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2024-11-09 10:59
| 雪の茅舍
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