雪の茅舎・山廃純米酒 新酒生酒（2024.12.06 Fri.）

曇 ときどき 雨か雪

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「雪の茅舎」さん‥‥「秘伝山廃」「純米吟醸」と本日お酒の新酒生酒トリオの中で、割と広く販売されているにもかかわらず、安くて旨い！と隠れた？人気の・・・『山廃純米 新酒生酒』です。

御蔵では 濃い味の料理にも合うコクとキレ を商品コンセプトに仕込んでおり、山廃仕込みの酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせています とのコメント。ということならば、寒さがますにつれて絶対に食したくなるキリタンポやスキヤキなどの鍋料理に欠かせない一本です。

もちろん、冷やして飲むのが一番ですが、飲み飽きすることもないしっかりとした酒質なので、生とはいえ冷やさずに常温でも楽しむのも一興です。更には、思い切って極ぬる燗での「生酒燗」にすると山廃生酒の思いもしない美味しさや旨さを楽しめますので、是非お試しくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『雪の茅舎・山廃純米 新酒生原酒』です。

使用米：麹／山田錦、掛／酒こまち
精米率：６５％
使用酵母：自社酵母
日本酒度：＋２.０
酸度：１.９
アミノ酸：０.８
ALC度：１５.６％
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年6月）

価格：1.8入・2,860円、720入・1,485円

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ところで「雪の茅舍」、まだまだ美味しいお酒が他にもありますよ～。

『純米吟醸 日本酒ヌーボー 新酒生原酒』

1.8入・3,300円、720入・1,815円



『（本醸造）新酒生原酒 荒走 県内限定』

720入のみ・1,320円


『純米吟醸 美酒の設計 無濾過原酒 火入』

1.8入・4,180円、720入・2,090円


『製造番号酒 35%純米大吟醸 生酒』

1.8入・11,550円、720入・終売


『山廃純米大吟醸 火入』

720入のみ・5,720円


『純米大吟醸 火入』

使用米：山田錦、　精米率：45％、　酵母：自社酵母、
日本酒度：+3.2、　酸度：1.5、　ALC度：16度

720入のみ・3,520円


『純米吟醸 火入』

使用米：麹／山田錦、掛／酒こまち、精米率：55％、　酵母：自社酵母
日本酒度：±0.0、酸度：1.5、　アミノ酸度：1.0、ALC度：16度

当店取扱は1.8入のみ・3,300円


『山廃純米酒 火入』

使用米：酒こまち、　精米率：65％
酵母：自社酵母、　日本酒度：+3.0
酸度：1.8、　ALC度：16度

当店取扱は1.8入のみ・2,860円


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＜2024年12月～2025年１月の予定＞
・12月08日（日）定休日
・12月15日（日）定休日
・12月16日（月）お休み 致します
・12月22日（日）定休日
・12月29日（日）定休日
・12月31日 大晦日 午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（水）元旦 お休み 致します
・01月２日～4日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月05日（日）定休日
・01月06日（月）お休み 致します
・01月12日（日）定休日
・01月13日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月19日（日）定休日
・01月20日（月）お休み 致します
・01月26日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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有限会社 酒屋まるひこ
住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
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