春霞・純米新酒 冬ラベル（2024.12.07 Sat.）

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新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「春霞」さん‥‥いよいよ御蔵からも新醸造年度の新米新酒の第一弾！が入荷してまいりました。昨年までの第一弾といえば「赤ラベル 新酒生」でしたが、今年は酒質のグレードアップはもちろん、ラベルも大きくリニューアルしての入荷ですから新商品！と言っても過言ではありません。『純米 冬ラベル 新酒生酒』です。

御蔵からは 旨味・甘味・酸味などが相まった味わいです。新酒らしいフレッシュさがありながら、じっくりと味わえるバランスの良い食中酒を旬の食材と合わせてお楽しみください。ラベルは美郷町から見える鳥海山をモチーフにした秋田の冬景色です。このお酒で秋田の冬を感じて下さい とのコメント‥‥

‥‥オール美郷錦を熊本酵母で仕込むという吟醸仕込みをしているが、今年は麹米の精米率を従来より５％低くして、全くの純米吟醸と言える「純米酒」の「新酒生酒」になっている。そして、熊本酵母ならではの仄かに果実感のある香りは軽やかで、口に含むと軽くシュッとくる酸味が爽やか。新酒生酒だ！と思わず叫びたくなるほど新鮮感抜群！ しかも、そのフレッシュな酸味と上品な甘みが口中で溶け合いしっかりとした旨味となり、それが液温の上昇と共にふくらみ、ホントに美味しい！ 最後は、旨味を帯びた酸味でキレも後口もサッパリ、まさに食中酒！

とはいえ、昨年よりちょっぴり値上がりです。しかし、ただ値上げするのではなくキッチリと酒質アップの仕込みをしての値上げ。真っ正直な御蔵の姿勢を伺わせて、美味しさも倍加するというものです。それだけに、予想以上に終売も早くなりそうですので、是非お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『春霞・純米酒 冬ラベル 新酒生酒』です。

使用米：美郷錦 100％
精米率：麹／５０％、掛／６０％
使用酵母：ＫＡー４０１（熊本酵母）
日本酒度：±０.０
酸度：１.７
ALC度：１６.０％
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年6月）

価格：1.8入・3,190円、720入・1,650円

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ところで「春霞」、美味しいお酒が他にもありますよ～～

『150周年記念酒 令和４年醸造 貴醸酒』

720入・9,350円（美麗化粧箱・リーフレット付き）


『純米吟醸 資源循環型仕込み 美郷酒米研究会 県内限定』

720入のみ・1,870円


『純米吟醸酒 緑ラベル 美郷錦仕込み 火入れ』

使用米：オール美郷錦、　精米率：50％
使用酵母：KA-4（熊本酵母）、　日本酒度：+2.0
酸度：1.7、　ALC度：16.0％

1.8入・3,630円、720入・1,870円


『純米大吟醸 火入れ 白ラベル』

カートン無し 720入のみ・2,750円


『純米酒 赤ラベル 美郷錦仕込み 火入れ』

使用米：オール美郷錦、　精米率：麹／50％、掛／60％
使用酵母：KA-4（熊本酵母）、　日本酒度：+3.0
酸度：1.6、　ALC度：16.0％

1.8入・2,970円、720入・1,540円


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＜2024年12月～2025年１月の予定＞
・12月08日（日）定休日
・12月15日（日）定休日
・12月16日（月）お休み 致します
・12月22日（日）定休日
・12月29日（日）定休日
・12月31日 大晦日 午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（水）元旦 お休み 致します
・01月２日～4日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月05日（日）定休日
・01月06日（月）お休み 致します
・01月12日（日）定休日
・01月13日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月19日（日）定休日
・01月20日（月）お休み 致します
・01月26日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
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　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
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