ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)



新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
 1 お客様とのパーテーション
 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい)
 3 店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
   12月15日()定休日
   12月16日(月)お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。


さて、本日は「ゆきの美人」さん‥‥御蔵の『山田錦×6号』といえば「超辛口」がお馴染みですが、本日のは超辛ではない普通仕込みの『生酒』です。2020年6月以来、もしかしたら蔵から出荷されてはいたかもしれませんが、当ブログでは実に4年ぶりのご紹介。『純米吟醸 山田錦×6号酵母 生』です。

御蔵からは 山田錦特有の米の旨味を感じることができます。超辛とは全く違う口当たりをお楽しみください という簡単なコメント。しかし、この4年間の御蔵の成長ぶりからして絶対に美味しさ間違いなし! です‥‥

‥‥軽く穏やかな立ち香。口に含むと、微かに果実感のある香りと爽やかな酸味、そして酒度±0の上品な甘さが一体となってシュッと口中に広がり、ん~~美味しい! 超辛のようなキレはないが、生酒ならではのフレッシュでじんわりと広がる旨味の余韻が尾を引き、もう四、五杯!となるのは必定。しかも、その美味しさが非常に判り易い。それが、山田錦ゆえなのか? 6号酵母だからなのか? 何れにしても、「山田錦×6号」といえば「ゆきの美人」と言われても間違いない、そんな旨さに仕上がっている。

とはいえ、狭いマンション藏ゆえに生酒の在庫はせず、残りは全て火入れ処理。「無濾過生」でストレートにこの旨味を楽しめるのは今だけ!です。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『ゆきの美人・純米吟醸 山田錦╳6号酵母 生酒です。

ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_15053867.jpeg使用米:山田錦
精米率:55%
使用酵母:6号酵母
日本酒度:±0.0
酸度:1.5
ALC度:16.0%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:1.8入・3,850円、720入・1,980円

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ところで「ゆきの美人」、他にも美味しいお酒がありますよ~~

ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_13581957.jpeg『純米吟醸 秋田酒こまち生酒

1.8入・3,630円、720入・1,870円


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_16190357.jpeg『純米吟醸 改良信交 火入 県内限定

1.8入のみ・4,070円


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_16182809.jpeg『純米吟醸 オール愛山×6号酵母

1.8入・4,620円、720入・終売


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_14061043.jpeg『純米吟醸 渡船 火入れ』

今回の入荷は 720入のみ・1,980円


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_14085901.jpeg『純米吟醸 山田穂 火入れ』

今回の入荷は 720入のみ・1,980円


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_15492572.jpeg『純米吟醸 山田錦×6号酵母 超辛

1.8入・3,850円、720入・終売


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_10151375.jpeg『純米吟醸 活性にごり 生酒

720入のみ・2,420円


ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_14504918.jpeg純米酒 瓶火入れ瓶囲い』

1.8入・2,860円、720入・1,540円



ゆきの美人・純米吟醸 山田錦×6号 生(2024.12.10 Tue.)_c0084908_14493518.jpeg純米吟醸酒 瓶火入れ瓶囲い』

1.8入・3,300円、720入・1,760円


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<2024年12月~2025年1月の予定>
・12月15日()定休日
・12月16日(月)お休み 致します
・12月22日()定休日
・12月29日()定休日
・12月31日 大晦日 午前10時~午後1時 営業致します

・01月01日(水)元旦 お休み 致します
・01月2日~4日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月05日()定休日
・01月06日(月)お休み 致します
・01月12日()定休日
・01月13日(月)成人の日 午前10時~午後6時 営業致します
・01月19日()定休日
・01月20日(月)お休み 致します
・01月26日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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by nbhkkry20 | 2024-12-10 15:10 | ゆきの美人
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