飛良泉・山廃純米酒 マル飛 限定生酒（2024.12.21 Sat.）

曇 のちときどき 雨

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「飛良泉」さん‥‥蔵からの出荷本数が540本！ しかも販売は秋田県内のみ！という極々限定の新酒生酒『山廃純米酒 マル飛 限定生酒』が、在庫なくなり次第販売終了です というお断りと共に入荷してまいりました。

御蔵からは 定番商品の「マル飛」のロットが大変出来が良く、折角なので特別に生酒を出したいと思い・・・マル飛は首都圏では人気ですが、秋田県内ではいまいち浸透していません。でも、この新酒は甘みもしっかりありますので絶対秋田県民にも刺さるお酒のはずさ と確信して 限定出荷されたものです。

そして味わいは 搾りたてでとにかくフレッシュ！且つ大変にクリアーな味わい。アルコールも低いので非常に軽快で綺麗でサラサラとした甘み。更には、多酸性酵母由来の鮮やかな酸味と後味が微かな苦みを伴い、キレも抜群。まるでオレンジやレモンピールのようなイメージで、柑橘系のフレッシュ＆ジューシーな美味しさ とのこと‥‥

‥‥ん～～穏やか、ホント～～に穏やかな立ち香。口に含むと、低アル特有の軽やかで優しい口当たり。日本酒度-19とは思えない優しい甘みと、酸度3.0とは思えない穏やかな酸味。そして、コメント通りのサラサラとした喉越し。フレッシュ＆ジューシーとはいえ、あくまでも穏やかで軽やかでゴクゴクと飲めて、ん～～美味しい！ もう〇〇杯！ どころか、もう一本！ となるのは確実だ。ただ、喉に落とした後になって、軽かった甘味に濃密さが感じられるようになり、多酸性酵母ゆえのちょっと強めの酸っぱみが戻ってきたり、なるほど柑橘系のフレッシュ＆ジューシーという御蔵のコメントにも納得させられる美味しさだ。

ということで、これはもう飲むしかありません。しかも超限定！ 飲みたいと思った時には酒は無しとならいないうちに、どうぞお早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『飛良泉・山廃純米酒 マル飛 限定生酒』です。

使用米：酒造好適米
精米率：６０％
使用酵母：きょうかい酵母 No.７７
日本酒度：ー１９.０
酸度：３.０
ALC度：１４.０％（原酒）
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年6月）

価格：720入のみ・1,870円

～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ところで「飛良泉」、美味しいお酒がまだ他にもありますよ～。

『山廃純米 FOUR SEASONS 《冬》しぼりたて 生酒』

1.8入・3,630円、720入・1,870円


『山廃純米酒 亀の尾 仕込み 火入れ』

1.8入・3,960円、720入・2,090円


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2024年12月～2025年１月の予定＞
・12月22日（日）定休日
・12月29日（日）定休日
・12月31日 大晦日 午前１０時～午後１時 営業致します

・01月01日（水）元旦 お休み 致します
・01月２日～4日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月05日（日）定休日
・01月06日（月）お休み 致します
・01月12日（日）定休日
・01月13日（月）成人の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・01月19日（日）定休日
・01月20日（月）お休み 致します
・01月26日（日）定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
有限会社 酒屋まるひこ
住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
────────────
＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。