まんさくの花・・純米吟醸生原酒 荒 中 責（2025.01.14 Tue.）

曇 ときどき 雨

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 １月１９日（日）定休日
　　 １月２０日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥１月の新入荷三点のうち、ご紹介が遅れた最後の一点。と言っても、お酒は三種類・・上槽時に三つの時間帯に取り分けて瓶詰めをした『純米吟醸 生原酒 荒ばしり・中ぐみ・責めどり』です。

御蔵からは 本年の秋田産米は通常通りに溶けて（原料米の値上げが異常なので助かります！）、味のりも良く、爽やかなリンゴ系の香りと米の旨味・甘味がバランス良く主張。昨年は溶けない米の影響で骨格が細身になってしまい甘味を増やして調整しましたが、今年は甘さも程よく抑えられ、より食中酒向きに仕上がりました とのこと‥‥

お客様からは、どれが美味しいの？ とよく訊かれますが、お勧めはもちろん三種の比べ飲み。御蔵からは 『荒ばしり』はうすにごりで見た目にもフレッシュ感充分。風味豊かな味わい。『中ぐみ』は不純物のない透明な味わいで、荒と中はどちらも美しく、味の傾向は似ている。『責めどり』は辛めで、舌に僅かな苦みや刺激を感じ、荒や中とは明確に違う との飲み比べたくなる魅力的なコメントです。

ということで、いずれも味わいの入り口は華やかな香りで爽やかな印象を受けますが、奥には米の旨味がしっかりと出ており、時間と共に徐々に印象が変わってゆき、全体的には香りが高くとも、飲み飽きせずに飲み続けられるのは間違いなし！ ですので、順次お楽しみ下さるのが宜しいかと思います。

とはいえ、人気の偏りはありますので、三種類が同時に終売になることはありません。どうぞ、お早めにお好きなバージョンからお求めお楽しみ下さるよう宜しくお願い申し上げます‥‥‥‥

『まんさくの花・純米吟醸生原酒 荒・中・責』

使用米：秋田酒こまち
精米率：５０％
使用酵母：AKITA 雪国酵母（UＴ－１）
にごり具合：中(透明) ＜ 責(極僅かに濁る)＜ 荒(うす濁り)
日本酒度：荒（ー1.２）＜ 中（±０.０）＜ 責（＋1.2）
酸度：１.５
アミノ酸：１.２
ALC度：荒（15.70％）＜ 中（15.84％）＜ 責（16.12％）
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年６月）

価格：1.8入・各 3,850円、720入・各 1,980円

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ところで「まんさくの花」、まだまだ美味しいお酒がありますよ～～

『純米吟醸 秋田流生酛 亀ラベル』

1.8入・3,850円、720入・1,980円


『純米大吟醸 生原酒 杜氏選抜 イエローラベル』

当店取扱は 720入のみ・2,970円


『巡米酒 一度火入原酒 百田７０』

1.8入・終売、720入・1,595円


『純米吟醸 生原酒 槽しずく』

1.8入・3,190円、720入・終売


『特別純米生原酒 うまからまんさく 番外品＋１５』

1.8入・3,190円、720入・終売


『純米大吟醸 一度火入原酒秋の《超限定》』

1.8入・3,740円、720入・終売


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜2025年１月～2025年２月の予定＞
・01月19日（日）定休日
・01月20日（月）お休み 致します
・01月26日（日）定休日

・02月02日（日）定休日
・02月03日（月）お休み 致します
・02月09日（日）定休日
・02月11日（火）建国記念日 午前１０時～午後６時 営業致します
・02月16日（日）定休日・02月17日（月）お休み 致します
・02月23日（日）定休日
・02月24日（月）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
────────────
有限会社 酒屋まるひこ
住所：秋田市大町4-1-2
電話：018-862-4676
営業時間：通常は‥午前10時00分～午後7時00分
　　　　　祭日は‥午前10時00分～午後６時00分
定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日
　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
────────────
＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。