刈穂・夏純吟 六舟 Summer Mist（2025.04.29 Tue.）

曇 ときどき 雨

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
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　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「刈穂」さん‥‥春遅い北国も桜の話題が少しずつ遠ざかってゆく今日この頃、御蔵からは早くも夏のお酒です。数年前から採用している二つの酒米とAK-1酵母との相性が良いと評判で、本格的な夏の前には終売してしまうほどですが、今年も透明瓶に涼しげな姿で入荷・・・『夏純米吟醸 六舟 サマーミスト』です。

御蔵のコメントでは 伝統の槽掛け搾りで上槽したお酒を、極めてうすい滓絡みのまま瓶詰め。爽快な香味と涼やかな後味をお楽しみください とのことですが‥‥

‥‥ほのかに果実感を伴う穏やかな立ち香。口に含むと、シュッとする爽やか酸味とふくよかな甘味を同時に感じさせ、それ等が絡み合う豊かな旨味が口中に満ちる。でも、飲み口は重くなく、思いのほか辛口と感じさせてくれ、最後は気持ちよくキレてゆく。そして、喉に落とした後にはフラワリーな香りが尾を引いて、ん～～旨い！

それに、今年は酸味がこれまで以上に爽やかで、旨味を伴う甘さを無くさずに刈穂らしい辛口に仕上げ、「味があってキレがある」という刈穂の真骨頂！のような美味しさだ。ん～～これなら夏だけではなく一年を通じて飲みたいと思わせる、これからの季節には欠かせない必携酒に仕上がっている。

それに、嬉しいことに今回は値上げなしのお手頃価格のまま。ましてや、いつも夏の前には終売となるのが通例ですから、どうぞお早めにお求めお楽しみくださいますようお願い申し上げます‥‥‥‥
『刈穂・夏純米吟醸 六舟 Summer Mist おりがらみ 一回火入』です。

使用米：麹／美山錦、掛／ぎんさん
精米率：５５％
使用酵母：ＡＫ－１
日本酒度：＋３.０
酸度：１.４
アミノ酸：１.３
ALC度：１６.５％
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年６月）

価格：1.8入・3,520円、720入・1,760円

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ところで「刈穂」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『純米酒 蔵付自然酵母仕込み にごり生原酒』

当店取扱は 720入のみ・1,650円


『生酛仕込み 純米酒 出羽の雫 生原酒』

1.8入・3,080円、720入・1,540円


『秋田県内限定 選抜 純米大吟醸』

当店取扱は720入のみ・2,970円


『山廃純米生原酒 番外品 ＋２２ 澄み酒 ＆ 濁り酒』

1.8入のみ・3,300円


『純米吟醸 六舟 瓶火入れ』

使用米：酒こまち、　精米率：55％、　使用酵母：秋田雪国酵母 UT-1
日本酒度：+3.0、　酸度：1.4、　ALC度：16.0～17.0％

当店取扱は1.8入のみ・3,520円


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＜2025年４月～2025年６月の予定＞
・04月29日（火）昭和の日 午前１０時～午後６時 営業致します

・05月03日（土）憲法記念日 午前１０時～午後６時 営業致します
・05月04日（日）定休日
・05月05日（月）こどもの日 午前１０時～午後６時 営業致します
・05月06日（火）振替休日 午前１０時～午後６時 営業致します
・05月11日（日）定休日
・05月12日（月）お休み 致します
・05月18日（日）定休日
・05月25日（日）定休日
・05月26日（月）お休み 致します

・06月01日（日）定休日
・06月02日（月）お休み 致します
・06月08日（日）定休日
・06月15日（日）定休日
・06月16日（月）お休み 致します
・06月22日（日）定休日
・06月29日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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　　　　　（変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します）
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