大納川 天花・純大吟無濾過原酒 芽吹 酒こまち 生（2025.05.27 Tue.）

新型コロナ対策は大幅に緩和されましたが、感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ６月１日（日）定休日
　　 ６月２日（月）お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「大納川 天花」さん‥‥副杜氏の鈴木圭さんが杜氏として仕込み、今月9日にご紹介した新ブランド「純米大吟醸原酒 芽吹 吟の精 生」の、米違いの『秋田酒こまち』バージョン・・・AK-1酵母の柔らかな吟醸香が広がり、酒こまちの可憐で瑞々しいフレッシュな米の味わい。軽快な酸が爽やかなキレを演出し、山内流の長期低温発酵で充分に旨味を引き出しました との御蔵のコメントと共に入荷してまいりました‥‥

‥‥先の吟の精バージョン同様に、ほのかに果実感のある優しい香り。でも、吟の精と違い酸のガス感は薄く、その代わりに、爽やかな酸と上品な甘味が一つになったジューシーな旨味が直ぐにも口中に満ち、ん～～美味しい！ しかも、飲み込んだ後には純米大吟醸ならではの極味とコクをしっかりと感じさせ、もう四 五杯！となるのは必定の旨さだ。杜氏さんからの 若芽色の山々を渡る爽やかな風のような というラベルのメッセージがぴったりの搾りたて生原酒。そして、その爽やかな風渡る山々で熊と競争しながら採った山菜と一緒に飲めば、盃を置く暇なしになるのは間違いなしだ。

ということで、終売はまだまだかと思いますが、飲みたいと思った時酒は無しとならないよう、どうぞお早めに先ずは一本！ 先の「吟の精」と飲み比べしながら、お楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『大納川 天花・純米大吟醸原酒 芽吹 秋田酒こまち 生』です。

使用米：秋田酒こまち
精米率：５０％
使用酵母：ＡＫ－１
日本酒度：－５.０
酸度：２.０
アミノ酸：０.８
ALC度：１５.９％
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年6月）

価格：1.8入・4,180円、720入・2,200円

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ところで「大納川 天花」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『純米大吟醸原酒 芽吹(めぶき) 吟の精 生』

当店取扱は 720入のみ・2,200円


『天花・純米吟醸 無濾過生原酒 あきたこまち エンジェル』

当店取扱は 720入のみ・1,980円


『純米大吟醸原酒 萌芽(ほうが) 吟の精』

1.8入・3,960円、720入・1,980円


『純米大吟醸原酒 萌芽(ほうが) 秋田酒こまち』

1.8入・3,960円、720入・1,980円


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＜2025年６月～2025年７月の予定＞
・06月01日（日）定休日
・06月02日（月）お休み 致します
・06月08日（日）定休日
・06月15日（日）定休日
・06月16日（月）お休み 致します
・06月22日（日）定休日
・06月29日（日）定休日

・07月06日（日）定休日
・07月13日（日）定休日
・07月14日（月）お休み 致します
・07月20日（日）定休日
・07月21日（月）海の日 午前１０時〜午後６時 営業致します
・07月27日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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