刈穂・純米酒 ホワイトラベル（2025.06.25 Wed.）

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
　３　店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「刈穂」さん‥‥新発売から９年目。焼酎造りの『白麹』を留麹に使用しているのがお酒の名称の由来で、すっかり夏の定番になりました・・・『純米酒 ホワイトラベル』です。刈穂蔵に住み着いている蔵付酵母で仕込み、程よい甘みと白麹由来の鮮やかな酸が調和した爽快な味わいの純米酒です というコメントと共に入荷してまいりました‥‥

‥‥大人しい香りだが、キリッと冷えたところを、口に含むとさすがに酸度５.６。いきなり酸っぱい！ でも、口中でクルクルッと回してやるとその酸っぱさが不思議にも一瞬で穏やかになり、ほのかに果実感のある甘味と一体となり、まさにフレッシュレモンジュースようで美味しい！ 直ぐにもう一杯！ となるのは必至。

濃醇だが重くはなく、ALC度16度とは思えない軽やかな口当たり。更には、強い酸のせいか日本酒度－５.０の甘さも感じられず、滑らかで粗さがなく、苦味や渋味も極々僅かでスムーズな口当たり、ん～～旨い。そして、是非ともお試し頂きたいのが・・・キリッと冷やした酒をグラスに注ぎ、氷を１、２片浮かべ、(あまり薄くならない程度に)キリッと冷やしたソーダで割れば、何とも美味しい酒ハイボール？ 甘味も酸味も適度に抑えられ、まるで大人のサイダーといった趣だ。 暑い夏の夕暮れにキリッと冷やしてゴクゴクやれば、クエン酸で疲れも吹っ飛び食欲増進。絶対にハマること間違いなし！だ。

とはいえ、毎年終売が早く、飲みたい時には酒は無しということもあります。しかも、価格も嬉しい値上げなしですから終売が早まるかも・・・どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『刈穂・白麹使用の純米酒 white label (ホワイトラベル)』です。

使用米：美山錦
精米率：６０％
使用酵母：蔵付酵母
日本酒度：ー５.０
酸度：５.６
アミノ酸：1.６
ALC度：１６.０％
醸造年度：2024年度（2024年７月～2025年６月）

価格：当店取扱は720入のみ・1,650円

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ところで「刈穂」、他にも美味しいお酒がありますよ～～

『山廃純米生原酒 超弩級 気魄の辛口 ＋２５』

都合により 当店取扱は720入のみ・1,760円


『生酛仕込み 純米酒 出羽の雫 瓶火入原酒』

1.8入・3,080円、720入・1,540円


『秋田県内限定 選抜 純米大吟醸』

当店取扱は720入のみ・2,970円


『山廃純米生原酒 番外品 ＋２２ 澄み酒 ＆ 濁り酒』

1.8入のみ・3,300円


『純米吟醸 六舟 瓶火入れ』

使用米：酒こまち、　精米率：55％、　使用酵母：秋田雪国酵母 UT-1
日本酒度：+3.0、　酸度：1.4、　ALC度：16.0～17.0％

当店取扱は1.8入のみ・3,520円


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＜2025年６月～2025年８月の予定＞
・06月29日（日）定休日

＊７月の連休は 第二週と第四週の日曜日と月曜日です
・07月06日（日）定休日
・07月13日（日）定休日
・07月14日（月）お休み 致します
・07月20日（日）定休日
・07月21日（月）海の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・07月27日（日）定休日
・07月28日（月）お休み 致します

・08月03日（日）定休日
・08月04日（月）お休み 致します
・08月10日（日）定休日
・08月11日（月）山の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・08月17日（日）定休日
・08月18日（月）お休み 致します
・08月24日（日）定休日
・08月31日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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