出羽鶴・純米酒 DIAMOND（ダイアモンド）（2025.07.23 Wed.）

新型コロナ対策は大幅に緩和されましたが、感染予防として当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）

また、来週の連休のお知らせを‥‥
　　 ７月２７日（日）定休日
　　 ７月２８日（月）お休み 致します
ご不便、ご面倒ををおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「出羽鶴」さん‥‥昨日、高校野球の夏の甲子園大会 秋田県予選の決勝戦が行われ、結果は第６シードだった金足農業高校が二年連続の出場権を獲得しました。誠におめでとうございます。甲子園では、雑草軍団の名の通り粘り強い戦いで再び金農旋風を巻き起こしてほしいと思いますが・・・実は、「出羽鶴」蔵や「刈穂」蔵の地元 大仙市は野球が盛んな地域としてよく知られています。今月初めには「500歳野球全国大会」が開かれましたし、今月末には、大仙市神岡地区が日本の少年野球の発祥の地ということから「世界少年野球大会」が開催の予定で、野球ファンは大いに盛り上がりを見せているところです。

そのような中、当社ではこれらの大会を記念し、また各地で行われる野球イベントを盛り上げたいという思いで、野球をテーマにしたお酒を醸造致しました とのコメントと共に入荷・・・晴天のスタジアムをイメージしたラベルを纏い、チームや選手への応援メッセージを記載できるカートン入りですから、チームへの差し入れや、祝勝会・反省会の乾杯など に喜ばれること間違いなし！『純米酒 DIAMOND ~LIFE IS BASEBALL~』です。

お酒は、秋田県産の９種の酒米を同時に使い、それぞれの個性とポテンシャルを融合すべく醸造した野球チームのようなお酒です。使用酵母は協会９号、その搾りたてを即瓶詰め・瓶火入れしているので、微量なガス感と９号酵母ならではの爽やかな酸と香味が一気に広がるフレッシュな酒となりました とのコメントですが‥‥

‥‥60％精米にしては予想外のフルーティな立ち香。それも、派手さのない落ち着いた良～い香り。口に含むと、微かなガス感と爽やかな酸がフワッと一気に広がり、一口で美味しい！ と思わず口に出る。そして、ピリピリとしたガス感を伴いながら少しずつ甘味も広がるが、決して甘い！ とはならず、爽やか酸味と絡み合い、酒度＋５の数字通りに御蔵にしては珍しいやや辛口、ん〜〜旨い！ しかも、最後はさっぱりとキレてゆき、これなら何杯でも・・・祝勝会も反省会もタイブレークなしの延長戦になること間違いなし！ だと思いますよ〜〜。

ということで、NPBのオールスターは今日と明日、高校野球の甲子園は８月５日から、もちろんMLBの日本人の活躍にも目が離せません。その観戦のお供にぜひ一本！ お早めにご用意下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『出羽鶴・純米酒 DIAMOND ~LIFE IS BASEBALL~』です。

使用米：ぎんさん(使用比率:31%)、美郷錦(15%)、酒こまち(10%)、
　　　　百田(10%)、一穂積(9%)、あきたこまち(8%)、
　　　　美山錦(7%)、吟の精(5%)、陸羽132号(5%)
精米率：６０％
使用酵母：協会９号
日本酒度：＋５.０
酸度：１.９
アミノ酸：０.７
ALC度：１５.０％
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年6月）

価格：720入のみ・2,200円

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ところで「出羽鶴・やまとしずく」、他にも美味しいお酒がありますよ～。

『純米吟醸 活性生酒 青春ノヤマト』

720入のみ・1,980円


『生酛純米酒 陸羽１３２号 直詰め瓶火入れ』

1.8入・3,740円、720入・1,870円


『純米吟醸 瓶火入れ』

使用米：酒こまち、精米率：55％、使用酵母：秋田酵母 No.12、
日本酒度：+1.0、酸度：1.8、アミノ酸度：0.9、ALC度：15.5％

1.8入・3,740円、720入・1,870円


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＜2025年７月～2025年９月の予定＞
・07月27日（日）定休日
・07月28日（月）お休み 致します

・08月03日（日）定休日
・08月04日（月）お休み 致します
・08月10日（日）定休日
・08月11日（月）山の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・08月17日（日）定休日
・08月18日（月）お休み 致します
・08月24日（日）定休日
・08月31日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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