新型コロナ対策は大幅に緩和されましたが、感染予防として当店では下記につき実施をしております。 １ お客様とのパーテーション ２ アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい） また、来週の連休のお知らせを‥‥ ９月０７日（日）定休日 ９月０８日（月）お休み 致します ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は「ゆきの美人」さん‥‥約3年ぶりの発売です。御蔵の麹師の吉田さんが自分好みに醸すという珍しいコンセプトで仕込まれた、『純米酒 エクストラ 麹４０』です・・前回は好評ですぐに完売でしたので、年に一回は発売できたらと考えていましたがこの２年、原料米に余裕がなく製造することができませんでした。もちろん今回も、吉田が自分好みにわがままに醸しました というコメントと共に入荷してまいりました。 今回は、麹米を美郷錦から「百田」に、そして精米率を35％から「４０％」に変更しています。にもかかわらず より深い旨味を残しつつ透明感のある酒に仕上がった との味わいコメントですが‥‥ ‥‥麹米が40%精米とはいえ掛米は60％。極微かにだが果実様の香りが・・おっ!? と期待しながら口に含むと、上品な甘さと蔵特有の旨味のある酸が一体となってフンワリと広がる。そして、コメント通りに透明でクッキリとした輪郭を感じさせ、微かに苦や渋もあるが旨さには全く邪魔をせず、最後は喉にドライ感を残しながらスーッとキレてゆき、ん～～美味しい！もう四 五杯！となるのは必定の旨さだ。 ボトルの裏ラベルに「吉田おすすめの飲み方」が記載されています。でも、あくまでも「吉田好み」の飲み方です。皆さんはご自由にどうぞ・・ただ、一本空けてしまう間には、一度はお勧めの飲み方を試してみては如何でしょう。きっと、貴方の知らなかった日本酒の美味しさを見つけられるかもしれませんよ～～。 入荷したばかりですが、3年ぶりの発売。それにこの美味しさで、値上がりしたとはいえまだまだコスパ良し！ですから終売が早いかも・・どうぞ、お早めにお求めお楽しみくださいますようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『ゆきの美人・純米酒 エクストラ 麹４０』です。  使用米：麹／美郷錦、掛／酒こまち精米率：麹／４０％、掛／６０％ 使用酵母：蔵内培養 日本酒度：＋７.０ 酸度：１.６ ALC度：１５.０％ 醸造年度：2024年度（2024年７月～2025年６月） 価格：1.8入・3,300円、720入・1,760円 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ところで「ゆきの美人」、他にも美味しいお酒がありますよ～～  『純米吟醸 愛山麹 ひやおろし』1.8入・3,520円、720入・終売  『純米吟醸 貴醸酒 雄町 火入れ』720入のみ・2,420円  『純米吟醸 改良信交 火入』価格：1.8入・4,070円、720入・2,090円  『貴醸酒 スパークリング 山田錦 生酒』720入のみ・2,860円  『純米吟醸 一穂積 火入れ』価格：1.8入・終売、720入・1,870円  『純米吟醸 山田錦×６号酵母 超辛』価格：1.8入・3,850円、720入・1,980円  『純米吟醸 活性にごり 生酒』720入のみ・2,420円  『純米酒 瓶火入れ瓶囲い』1.8入・3,080円、720入・1,650円  『純米吟醸酒 瓶火入れ瓶囲い』1.8入・3,520円、720入・1,970円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜2025年９月～2025年１０月の予定＞ ・09月07日（日）定休日 ・09月08日（月）お休み 致します ・09月14日（日）定休日 ・09月15日（月）敬老の日 午前１０時～午後６時 営業致します ・09月21日（日）定休日 ・09月22日（月）お休み 致します ・09月23日（火）秋分の日 午前１０時～午後６時 営業致します ・09月28日（日）定休日 ・10月05日（日）定休日 ・10月06日（月）お休み 致します ・10月12日（日）定休日 ・10月13日（月）スポーツの日 午前１０時～午後６時 営業致します ・10月19日（日）定休日 ・10月20日（月）お休み 致します ・10月26日（日）定休日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。 当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。 ──────────── 有限会社 酒屋まるひこ 住所：秋田市大町4-1-2 電話：018-862-4676 営業時間：通常は‥午前10時00分～午後７時00分 祭日は‥午前10時00分～午後６時00分 定 休 日： 毎週日曜日 及び 毎月第１月曜日 と 第３月曜日 （変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します） ──────────── ＊尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。
by nbhkkry20
| 2025-09-04 13:42
| ゆきの美人
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