阿櫻・純米大吟醸 裏★阿櫻 BLACK（2025.09.23 Tue.）

新型コロナ対策は大幅に緩和されましたが、感染予防として
当店では下記につき実施をしております。
　１　お客様とのパーテーション
　２　アルコール消毒薬の設置（ご自由にお使い下さい）
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

さて、本日は「阿櫻」さん‥‥いろいろと事情がありまして2021BY以来のご紹介ですが、御蔵がシリーズの最高峰！と自負する『純米大吟醸 裏★阿櫻 BLACK』です。御蔵からの 協会1801号酵母の高貴な香りと旨味が口いっぱいに広がり、バランスの良い口当たりが特徴 という簡単なコメントと共に入荷してまいりました・・美味しさに自信があるからこその短いコメントだと思いますよ～～。

‥‥グラスに注ぐうちから、高貴というか果実感豊かで艶やかな吟醸香が立ち、美味しそう！ 口に含むと、その香りと甘味と酸味が程よく絡み合った旨味がコメント通りにふくよかに広がり、ん～～美味しい！ しかも、38％の低精米ゆえに粗さがなくクリアーで、且つボディ豊かで芳醇ながら飲み口は軽やか。最後はツィ～～ッとキレてゆきスッキリ、ん～～ホントに旨い！ 更に、純米大吟醸としての風格を纏いながらも重きに流れず、これなら飲み飽きすることもないはず。そして、このしっかりとした酒質なら軽く温めても崩れることなく、秋の旬の味覚との相性もピッタリ！間違いなしだ。

ということで「阿櫻」、値上がりしたとはいえ飲むならやっぱり『裏 BLACK』。美郷錦の38％精米は伊達ではありません。バリューフォーマネーがキッチリある一本です。それに、コメントしていませんが出荷本数も極々限定ですから、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『阿櫻・2024BY 純米大吟醸原酒 裏★阿櫻 BLACK』です。

使用米：秋田県産 美郷錦
精米率：３８％
使用酵母：協会１８０１号
日本酒度：±０.０
酸度：１.５
アミノ酸：１.１
ALC度：1６.３％
醸造年度：2024年度（2024年7月～2025年６月）


価格：1.8入・6,050円、720入・3.025円


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＜2025年９月～2025年１０月の予定＞
・09月23日（火）秋分の日 午前１０時～午後６時 営業致します
・09月28日（日）定休日

・10月05日（日）定休日
・10月06日（月）お休み 致します
・10月12日（日）定休日
・10月13日（月）スポーツの日 午前１０時～午後６時 営業致します
・10月19日（日）定休日
・10月20日（月）お休み 致します
・10月26日（日）定休日
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＊秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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