☁時々☀(日照時間44分)
さて、お待たせしました。喜久水の危険酒、純米吟醸にごり酒「一時(いっとき)」の入荷です。 ガスも減って噴き出しだって少ないはずと思いながらも、大きな鍋を用意し店の外で開けたんですが、開栓と同時にビュビュッと噴き出したのです。いや、慌てました。12月の夜の寒空の下で、栓を開けては閉め、開けては閉めてを繰返し、奮闘すること20分。ようやくガスが落着いて飲んだ一年前の一時、いや〜その美味しかったこと。あの写真にある居並ぶ銘酒を押さえて、一番の人気だったのです。 爽やかでキメの細やかな泡、にごりは濃すぎず薄すぎず、しっかりと造った純米吟醸(喜三郎の酒)故の充分な旨味、にもかかわらずシュルーッと消える後口。参加者誰もが、一番にあげた美味しさでした。 ということで、入荷したばかりの19BYの「一時」を一年待って飲んで下さいということではありせん。今年の新しい一時も、この美味しさをたっぷりと持っているということです。 華吹雪という酒米を50%精米、酵母は9号の泡なし酵母、アルコール度は18〜19度、そして日本酒度や酸度は?ですが、アルコール度が強いわりに口当りが非常に良く、絶対に飲み過ぎキケン!! それに、開栓時の噴き出しも、絶対に取扱い注意!! 開栓方法が、1.8入は新聞紙の中に、720入は箱の中に同封してあります。十分にお読みになり十分に気をつけて開栓をお願い致します。 極少量限定の入荷ですので、お早めにお求め下さるようお願い申しあげます。 ・1.8入 4,200円 720入 2,205円 完売致しました
by nbhkkry20
| 2008-01-23 21:14
| 喜久水
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